黄米也是粗粮，那么黄米可以做粥吗？用黄米煮粥怎么办？有什么营养价值？本期就给大家详细介绍一下吧！黄米可以煮粥吗？可以用来煮粥、做蛋糕、煮饭、酿酒。由于其粘性，适合在小米粥中放少量，使其变稠，口感更佳。黄米又称黍、黍、夏黍，有糯与不糯之分。糯小米多为醇酒，非糯小米，称糯米。主要是食用。它起源于中国北方，是古代黄河流域重要的粮食作物之一。字典上说是去壳小米的果实，比小米略大，颜色微黄，煮熟后发粘。

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