石斛不能用茶叶泡，因为茶多酚会破坏石斛的营养，所以不要用茶叶泡石斛。将石斛放入水中饮用后，即可食用。那么石斛有祛湿的功效吗？石斛可以减肥吗？

石斛有祛湿的功效吗？没有这样的效果。石斛是常见的中药材，有滋补作用，但不去湿气。石斛的主要功效是清热、补脾胃、强筋骨。服用石斛具有调理体质、增强新陈代谢、提高免疫力的作用，有益健康。

石斛可以减肥吗？石斛没有明显的减肥效果。肥胖多是饮食不当，运动少造成的。铁皮石斛是一种中药材，味甘，性寒。有益胃生津、滋阴清热的功效，但没有促进脂肪代谢的作用，所以吃铁皮石斛没有明显的减肥效果。

吃了石斛还能吃萝卜吗？不建议马上吃萝卜。石斛作为中药材，需要通过胃来吸收其药性，而萝卜具有行气、加强胃肠蠕动的作用。吃了石斛之后马上吃萝卜，可能会减少铁皮石斛在胃里的停留时间，铁皮石斛的药效不能充分吸收，可能达不到预期的治疗效果。所以建议吃了铁皮石斛之后不要马上吃萝卜。一般建议先吃铁皮石斛4个小时再吃萝卜，因为基本上铁皮石斛已经在胃里吸收4个小时了，这个时候吃萝卜不会影响铁皮石斛的药效。

石斛可以用来做菜吗？是的。用石斛和精米煮饭，不仅能补充营养，降低血糖和血压，而且又香又好吃。因为石斛需要长时间高温煮才能更好的溶解，所以用石斛煮是最有效最营养的方法。煮饭时，先将新鲜的石斛条打成汁，再加入一定量的水。将铁皮石斛汁倒入洗好的米饭后，搅拌一下，防止米饭煮的不均匀。值得注意的是，石斛汁的浓度不能太高。浓度太高，煮出来的饭都是石斛味，饭也硬。通常情况下，将1倍的石斛汁与20倍的水混合是最理想的。