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问：生吃菱角会感染寄生虫吗？选择的答案：

也许吧。

菱角表面含有一定的寄生虫，食用后可能会感染人体。所以要生吃的话，一定要将菱角清洗干净，用盐水浸泡半个小时左右，最后剥去外壳再吃。这样可以把人体感染寄生虫的风险降到最低。

但一般情况下，每次吃菱角的量并不多，人体本身也有一定的免疫力，所以一般情况下不会感染寄生虫。

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