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1.材料：鱼500克，黄豆芽250克，大白菜150克。

2.辅料：生粉适量，蛋清适量，红辣椒两个。

3.调料：油适量，盐适量，酱油适量。

4.鱼片洗净，用盐腌15分钟。

5.加入蛋清和生粉，搅拌，腌制5分钟。

6.白菜洗净，撕成小块。

7.豆芽洗净，辣椒切丝。

8.在锅里放些水，烧开。

9.然后倒香油，再把白菜和豆芽倒进去煮。

10.加胡椒粉。

1.加入适量的盐和酱油。

12.把鱼片倒进去煮。

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