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油白菜又叫卷心菜，不仅营养丰富多彩，而且性价比很高。它是我们日常生活中经常吃的一种蔬菜和水果。直到现在，油麦菜的营养成分的使用价值越来越受到大家的青睐。那么，普通的油麦菜真的会有这么大的使用价值吗？今天网编就来告诉大家白菜有哪些营养成分。我们来看看下面的详细解释。

油料植物的营养与功能——抗衰老

油籽蔬菜的营养成分有哪些？让我们一起抓住你的疑惑。油麦菜中含有维生素C、维生素E、-胡萝卜素等多种微量元素。油麦菜的总维生素含量比番茄高3倍。因此，服用油麦菜具有非常强的抗氧化作用和抗衰老作用。

油料植物的营养成分和功能——消炎杀菌

服用新鲜油麦类蔬菜也有消炎抗菌的作用。对外伤、咽喉肿痛、牙痛、胃痛患者有很好的治疗作用。它可以在浸泡油麦菜后饮用或擦拭受伤部位，效果相当突出。油菜的营养成分很高，油菜中有丰富多彩的异硫氰酸丙酯衍生物，能合理杀死引起人体败血症的异常体细胞。所以经常吃油麦类蔬菜，对身心健康有很多好处。

油料植物的营养成分和防癌功能

你知道吗，经常吃油性蔬菜也可以防癌？油籽蔬菜中含有大量萝卜硫素。这种营养元素可以合理刺激组织细胞产生对人体有益的酶，进而产生一层保护膜，抵御外来致癌物的腐蚀。萝卜硫素是迄今为止专家发现的蔬菜水果中抗癌作用最强的成分。而且白菜有很多功效。常吃可以健脾开胃，帮助消化，促进消化。

根据上面的详细介绍，我们知道油麦类蔬菜不仅含有丰富多彩的维生素，还具有延缓衰老、预防癌症的作用。现在，读者对这种肤浅的蔬果印象深刻吗？为了保持我们的身心健康，我们通常可以多吃油性蔬菜。

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