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你好，很高兴回答你的问题[Rose]

希望我的回答对你有帮助。

咸饭糯米会更好吃。一般情况下，我会选择放一半米饭，一半糯米。(好一点的餐厅，他们会选择泰国香米来做，味道不错。)

以下是我平日做的咸饭。希望你喜欢[害羞]

青菜咸肉饭(电饭煲版)

主食：

鲜肉200克，青菜5个(我这里选的是上海青)。

调料：

菜籽油，料酒，姜片，盐，味精。

制造步骤：

1.剁碎鲜肉，切青菜(不要太碎)

2.炒锅倒油，姜切碎，倒入鲜肉翻炒，加少许料酒。

3.糯米洗净，倒入电饭锅。

4.倒入炒好的鲜肉，加入没到米饭的清水，按下烹饪键。

5.米饭熟了，加入青菜，少许盐，少许味精，拌匀。

6.按保温键，等10分钟左右，饭就好了。

蘑菇咸饭(两人份)

主要材料：

六两大米

200克蘑菇

150克五花肉

2根小胡萝卜

一把豌豆

调味品

3勺葱油

2勺油的消耗量

取1勺生吃。

精盐量

制造步骤：

1.将所有材料洗净，切丁备用。

2.热锅加热油，爆炒五花肉，翻炒。

3.加入胡萝卜丁和豌豆，翻炒。

4.加入蘑菇，炒至超级软。

5.加入所有调味料，搅拌均匀。

6.电饭煲，把提前泡了半个小时的米倒进去，把炒好的食材倒进去，加水不要食材。

7.按下烹饪按钮，直到饭菜做好

最重要的是，这就是我的答案。感谢收看【送心】

咸饭最好和珍珠米一起煮，糯米太糯不容易煮，珍珠米容易煮且有弹性，煮出来的米饭粒粒分明，诱人可口。

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