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你知道用冷水或热水煮白茶的注意事项吗？这是大家比较关心的话题。下面将由Xiangcha.com详细介绍风的情况。原文内容如下：

在这样一个寒冷的周末，和几个朋友围着火炉煮茶是振作精神的最好方式。白茶可以泡，也可以煮。但是，很多人对煮白茶有很多疑问。白茶用冷水煮好还是用热水煮好？看看下面煮白茶的注意事项就知道了。

你用冷水还是热水煮白茶？

1.白茶最好用热水煮。好的白茶内含物丰富，内含物释放速度很快。煮十几秒就能浸出。如果用冷水泡茶，将茶叶浸泡在水中时间过长，会导致茶叶中的内容物浸出过多，茶汤的味道也会过浓。

2.用冷水煮白茶可能会导致茶汤变得很苦，因为茶叶在水中浸泡的时间太长了。白茶在从冷水到沸腾的过程中，不断释放其内含物，这样茶叶会被煮得很软，茶汤也会变得更浓。

煮白茶的注意事项

提示：以上内容来自本站整理和原创。今天为大家推荐的这篇文章的题目是：白茶怎么煮，白茶一般要煮多久？下面继续深入介绍。1.老白茶只能煮。

白茶通常是用陈方的老白茶煮三年以上。如果存放时间少于三年，最好不要选择煮茶的方式。还不如泡茶。我们可以先用开水冲泡老白茶。泡了十几泡，茶汤渐渐淡了，再把叶底拿出来煮。

2.记得保留汤底

茶煮好后，不要把茶汤全部倒掉。最好留一些在锅里。我们喝完第一壶茶汤后，会继续用剩下的茶汤加入煮好的白茶。这样煮出来的白茶味道会延续下去，不会有太大的变化。

用冷水煮白茶是不可取的。你必须等到水开了再把茶放进开水里。煮白茶的时候，也要注意选料。只有老白茶才适合煮。

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