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白肉指羊肉或鸭肉，白肉指鸭肉。

白肉是指羊肉还是鸭肉？白肉的意思是鸭子。

白肉是一个营养词，泛指肌肉纤维细、脂肪含量低、不饱和脂肪酸含量高的肉类。

所有哺乳动物的肉都是红肉，其他都是白肉。

羊是哺乳动物，所以羊肉是红肉。

是鸭肉和禽肉，是白肉。

白肉可以包括鸟类(鸡、鸭、鹅等。)、鱼类、爬行类、两栖类、甲壳类(虾、蟹等。)或双壳类(牡蛎、蛤蜊)等。

三文鱼、熟虾、螃蟹虽然都是红色的，但也不能算作红肉。

熟食的颜色不能作为判断是红肉还是白肉的标准。比如猪肉虽然在烹饪过程中会变白，但还是红肉。

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