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你如何做荞麦面条？大家好，我是金毛。“窝窝头，窝窝头，一块钱四个，呵呵”，相信这种神奇的叫声应该已经洗礼了你的心灵。窝窝头作为一种北方面食，已经风靡全国。因其纤维素含量高，能刺激胃肠蠕动，对防治便秘、肠炎、肠癌有很好的效果，所以今天的窝窝头被贴上了绿色、美味、营养、健康的标签。

荞麦粉窝窝头为什么受大众欢迎？荞麦面窝窝头因其全面的保健功能，从众多窝窝头品种中脱颖而出，成为大众餐桌上常见的糕点。

荞麦的保健功能：降血糖、尿糖；降血脂；抗癌；预防高血压和冠心病；抗菌抗病毒；抗氧化和抗衰老。——摘自《荞麦的营养保健功能与开发利用》，农产品加工，侯和，为什么会有这些功能，我就不赘述了。有兴趣的可以参考文献《荞麦的营养保健功能与开发利用》。

荞麦面和窝窝头的做法【主料】是谷朊粉和荞麦面。

【辅料】快干酵母和温水。

[步骤]

将荞麦粉和中筋粉混合均匀。

在混合面粉中加入酵母。

在面粉中慢慢加入冷水，用筷子搅拌成糊状。

继续揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，开始放置发酵。抽空气体，揉成长条。

切成均匀的挤压机，用手指把一个窝推进去，做成馒头坯。

锅上冷水，蒸笼上放湿纱布，把馒头放进去，烤20分钟。大火蒸15分钟，然后关火，小火炖3分钟。

当然，荞麦面和包子最简单的吃法就是直接吃。然而，在大多数中国人民智慧的创造下，发展了许多吃荞麦面和馒头的方法，例如，荞麦馒头和馒头以及辣酱馒头。

结论回答美食问题对我来说是一种煎熬。各种美食做法在我脑海里汇成一系列美食，但我吃不到。真的是极大的煎熬。

相信题主应该学过荞面的做法，做好了记得分享哦~ ~ ~

图片来自网络，侵删。我是“夕阳下看海的金毛”，一个喜欢美食，热爱美食，不断减肥的人。感谢您阅读这篇文章。如果对你有帮助或者你觉得还不错，希望你能给我点个赞，给我点个小红关注。我会每天分享美食视频，美食百科，美食小贴士。也欢迎大家来评论和我互动。感谢您的观看！

大家好，我是常胜。

现在越来越多的人更加关注健康问题，更加注重饮食，习惯吃鱼，追求野菜和五谷杂粮。这些食物富含膳食纤维，对人体更有益。

荞麦馒头荞麦富含膳食纤维，对肠道消化很有帮助。

制作方法：1。将荞麦粉和面粉混合，加入酵母和发酵粉(体积更大)。

2.将面条与冷水混合，用筷子搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团。

3.然后做面条。翻倍的时候拿出来。

4.把面条揉成长条，做成馒头，然后均匀地做成馒头。醒来20分钟。

5.冷水蒸，煮沸后蒸15-20分钟。

荞麦馒头吃起来又韧又甜。可以和肉末等拼盘一起上，形成一道菜。不过作为个人爱好，包子喜欢配虾酱吃。

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