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饮料主要是补充水分哦 里面添加了维生素C,就是为了在补充水分的同时再补充维生素. 很多碳酸饮料,经常喝会身体发胖^_^ 建议多喝果汁,少喝碳酸饮料 在蔬菜摄入量不够的情况下,喝蔬菜果汁是能够补充点营养的,但是很多成分也会丧失,总归是没有直接吃好的. 一般饮料我会喝可果美的蔬菜汁,味全的太甜了. 中国膳食指南建议人一天摄取300-500克的蔬菜,200-300克的水果,一般人都是不够的.喝果汁能够补充一定量的VC,胡萝卜素等.

在蔬菜摄入量不够的情况下,喝蔬菜果汁是能够补充点营养的,但是很多成分也会丧失,总归是没有直接吃好的.一般饮料我会喝可果美的蔬菜汁,味全的太甜了.中国膳食指南建议人一天摄取300-500克的蔬菜,200-300克的水果,一般人都是不够的.喝果汁能够补充一定量的vc,胡萝卜素等.

油菜：钙含量

油菜又叫上海青、小白菜、青菜、瓢菜等。

个头小的烹调时几乎无需改刀，最细小的「鸡毛菜」是油菜的幼苗。

作为绿叶蔬菜的代表食材，普通油菜营养价值之高超乎想象。

不但维生素 C 含量和普通水果差不多，还富含胡萝卜素、叶酸、钾、维生素 B2、镁、膳食纤维等。

尤其值得一提的是钙，油菜中钙含量（108 毫克 / 100 克）与牛奶大致相当。

虽然吸收率不及牛奶，但在蔬菜界，可以算得上是补钙冠军了。

芹菜：叶子不要扔

严格地说，芹菜不是绿叶蔬菜，它主要是嫩茎。

很多人吃芹菜时，习惯把叶子丢掉。其实有点可惜，因为芹菜叶的营养价值比芹菜茎更高，比如含有更多的胡萝卜素。

因为含钠比较高，芹菜茎带有天然的淡淡的咸味。每 100 克芹菜茎大约相当于含有 0.4 克盐。

所以烧芹菜时要少放盐，以避免摄入太多的钠。

菠菜：记得焯水

菠菜也是营养最为丰富的绿叶菜之一。不过，菠菜含有较多草酸。

在肠道，草酸会抑制钙、铁等矿物质吸收，进入血液后还增加患肾结石的风险。

但草酸水溶性很强，所以做菠菜前应该先焯水，这样就能去除大部分草酸。

不过，肾结石（草酸钙结石）患者应该限制食用菠菜哦。

茼蒿：烹饪少放盐

茼蒿有很多别名，蓬蒿、蒿菜、蒿子杆等等。因为开的花很像野菊，所以也叫菊花菜。

它有股特殊的清香气味，有人觉得难闻，但喜欢的人非常喜欢。

除了常谈及的营养元素，对于茼蒿，值得一提的是它的含钠量。

茼蒿含较多钠（161 毫克/100 克），本身就带有咸味，烹调时要少放盐。

豌豆苗：

维 C 含量是橙子的 2 倍

蔬菜之王是芦笋，但是像菠菜、西红柿、西兰花、大蒜、包菜、胡萝卜等都是很有营养的。

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