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最佳冷冻方法:黄蘑处理杂质后,沥干水分,放入食品袋中,放入冰箱冷冻室保存。密封塑料袋低温贮藏法:将黄蘑菇放入食品袋中,封口,每袋500g,低温贮藏;低温可以降低鲜松茸的呼吸强度,抑制杂菌的活动。延长黄馍的保质期。您的浏览器不支持音频元素。

冷冻法:将黄蘑的杂质处理后,沥干水分,放入食品袋中,放入冰箱的冷冻室中保存。

密封塑料袋低温贮藏法:将黄蘑菇放入食品袋中,封口,每袋500g,低温贮藏;低温可以降低鲜松茸的呼吸强度,抑制杂菌的活动。延长黄馍的保质期。

低温贮藏:低温贮藏实验表明,在1-2度的温度下,黄菇贮藏15天左右会出现少许褐变;在10-20下存放7-9天,部分黄色蘑菇会出现少许褐变。因此,您可以将新鲜的黄蘑菇储存在温度相对较低的环境中,这样可以延长黄蘑菇的保质期。不过还是建议大家把新鲜的黄蘑尽快吃完,不要大量购买。

黄菇:黄菇(黄蜜环菌)一般指黄蜜环菌。藤黄蜜环菌又称蘑菇、黄单胞菌、野油菜黄单胞菌,是一种珍贵的食用菌,也是重要的高原生物资源。主要分布在青海、西藏、四川、甘肃等地,海拔约3000-4300m,集中在海拔3200-3800m的草甸,主产海北(祁连、海盐、刚察,其中青海湖至祁连山纯天然无污染地区的黄蘑品质最高。青海湖边的夏天,每年雨季过后,草原上都会冒出一株很肥的野生黄菇。这种蘑菇的皮外观和鸡皮太像了,因为吃起来特别好吃,或者炒肉或者炖汤味道浓郁。因为这种蘑菇的颜色多为黄色,所以当地称之为黄蘑菇。

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