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水和盐是常见的物质。如果有人问你,这是100%水100%盐吗?你怎么回答这个问题?

俗话说“金无足赤。”人们通过反复实践证明,世界上没有100%的纯金,也没有100%的纯水和盐。也就是说,没有100%纯的物质。

为什么?以水为例。即使清澈透明的水中也含有许多溶解的金属离子和非金属离子,如钠、铁、钙、镁和氯等离子。如果我们把水蒸馏,变成蒸汽,再把蒸汽凝结成水,水中的这些离子就会大大减少。这种蒸馏水仍然含有许多杂质离子。现在,我们有很多方法可以去除水中的各种杂质。当水中的杂质离子达到极少量时,水几乎不能导电。我们称之为“高纯水”,也叫“去离子水”。即使在这种“高纯水”中,也还是有杂质的,只是很少。

随着科学的发展,各种化学物质都引入了“纯度”的概念。所谓“纯度”,就是从化学的角度来看,一种物质的纯净程度。高纯水比蒸馏水纯净得多,蒸馏水也比普通水纯净得多。对于化学物质,根据不同的用途和要求,我们为其制定了不同的杂质含量控制数,规定了各种纯度等级。有实验试剂(4级)、化学纯(3级,俗称“C.P .”)、分析纯(2级,俗称“A.R .”)、优级纯(1级,俗称“G.R .”)、光谱纯、电子纯、高纯、超纯等。

化学试剂工业就是生产这种“纯”化学物质的工业。达到纯度水平的物质称为“试剂”。目前,我国试剂工业发展迅速,已能生产4000多种化学试剂。试剂的用途非常广泛,从食品工业、医药工业、冶金工业、电子工业、科学研究、国防工业到人造卫星。在食品工业中,制作罐头时,为了防止腐蚀,需要加入一点苯甲酸。在制药工业中,所有的测试和评估都是通过各种化学试剂来完成的。在冶金工业中,为了提取高纯度的稀有金属,需要使用各种萃取剂和高纯试剂。随着原子能、半导体、电子技术和空间技术的发展,各种高纯试剂是集成电路光刻中使用的显影液、清洗剂、脱膜剂、稀释剂、腐蚀剂和掺杂材料等关键材料。

随着现代工业和科学技术的发展,对材料纯度的要求越来越高。于是,又出现了一种叫“超纯”的物质。超纯物质的纯度要求达到99.9999%以上,通常称为“六个九”以上。现在,我们已经能够制造7个9,8个9,甚至9个9的高纯度物质。集成电路用的半导体硅,收音机用的半导体锗,都是高纯度物质。

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