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每天一道家常菜，吃起来都有家的味道 (o)/

将鸡蛋放入冷水中煮，然后小火炖10分钟。

将鸡蛋用冷水冲洗干净，完全冷却后，剥去蛋壳，用刀在鸡蛋上划一个小口品尝。锅里放适量食用油，放入鸡蛋，煎至表面金黄有褶皱。

煎好后加入适量酱油上色，再加入酱油、冰糖和水，大火煮10分钟左右。

如果想更入味，可以在锅里煨一会儿。我要是急着吃，马上出锅，撒上葱花，它的价值就下降了！

这种做法简单又好吃。

煎好后取出鸡蛋。

加入冰糖，煮至红色，再加入鸡蛋。

更容易上色。

颜色也好看。

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