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1.香菇和杏鲍菇洗净切片备用。

2.白玉菇和蟹味菇分小朵，去根，洗净备用。

3.将平菇撕小块，茶树菇去根，切成寸段，洗净长短备用。

4.大火烧开水后，加入盐和各种洗净切好的蘑菇，放入水中煮沸。

5.取出，用凉开水淋一下，沥干。

6.将胡椒、盐、红油10毫升和芝麻油5毫升混合成酱。

7.将各种小块蘑菇放入盘中，倒入酱汁，撒上葱花。

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