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谢谢邀请，农村种植水稻，用牛耕田，和机械耕田，会不会影响稻谷质量，这是不会有影响的，牛犁，机械只是起到耕地的作用，但是，田如果漏水，牛耕田，就会好些，因为牛犁，会把泥搞成泥浆，泥浆易堵漏洞，机耕就不行，稻谷质量，需要优质种子，撑握农业知识，加上天气好，收成才会提高，谷子质量也会有保障，

水稻田耕地，深和浅对水稻有什么影响？

稻田耕地深浅的影响，主要体现在移栽期间的作业难度、水稻根系的长势以及营养土层的厚度。但是，还是建议每年适当的深耕、深层整地、增加营养土层的厚度，这对于促进水稻的生长、促进农业的可持续发展有一定的作用。

种过水稻的朋友应该都了解，收割之后的稻田在耕地的时候能有多深？大概也就20cm吧。还有一些稻农朋友不翻耕土地，采取原茬旋耕的方式整地，深度大概也只有15cm左右。之所以稻田整地的深度普遍比较浅，还是在于稻田移栽作业方式与旱田地的较大差异。稻农朋友怕耕地太深，会造成移栽时插秧机的陷车情况发生。在这一点上也的确有一定的道理，但是这对于水稻的生长、土壤的保护不是很有利，还是建议适当的增加耕地的深度。

1、耕层太深增加移栽时的作业难度。水稻的移栽分为机械移栽和人工移栽，通常情况下稻田耕地使用的犁比旱田地耕地使用的犁要小一些、短一些，作业时的深度也会浅一些，目的就是控制稻田地的耕深，避免耕层太深而出现移栽时陷车、陷人的情况发生，避免降低作业的效率。并且，耕层太深对整地期间的用水量也有一定的增加。所以，稻田的整地普遍处于耕层过浅、犁底层太浅这样的情况，对水稻根系的生长、营养土层的厚度和深层土壤的改良都有一定的影响。但是，在现今秸秆还田的大环境下，还是建议适当的逐年增加耕地的深度，减少秸秆还田对稻田的不利影响。

近年来，秸秆禁烧的力度非常大。在南方地区，由于气候的原因、日平均气温较高，秸秆还田的腐烂速度较快、对水稻种植的影响相对小一些。但是在北方地区，由于气候的原因，稻田里还田的秸秆腐烂速度非常慢，需要几年的时间才能腐熟完全。这就造成田面中积累了大量未腐熟的秸秆，对水稻的移栽质量、整地难度都有着直接的影响。在这样的大环境下，适当的增加耕地的深度、将还田的秸秆翻扣在更深层的土壤对秸秆的腐熟有一定的作用、残留的秸秆对水稻的影响也会少一些。

2、增加耕层的深度，对水稻根系的影响。从事农业生产的朋友都了解，耕地中有一个名词叫做“犁底层”。所谓的“犁底层”，就是上层的营养土层和下层常年不翻耕、不施肥的“生土”中间的临界带。这层临界带缺少耕作、施肥的参与，会呈现类似薄膜的状态，不透水、不透气、没有养分，农作物的根系生长到临界带时也不会继续向深层土壤下扎，从而影响到农作物根系的生长量。在稻田中，“犁底层”的深度更浅，最深的犁底层可能也只有20多cm而已。通过逐渐的增加耕层的深度，将“犁底层”打破，让水稻的根系能够逐渐的向更深层的土壤下扎、生长，对于提高根系的生长量、提高抗倒伏的能力、增强水稻的抗逆性来说有着较为积极的作用。特别是深耕之后结合晒田的管理措施，对水稻根系生长的影响是比较直接、有利的。

3、增加营养土层的厚度。由于我所在的单位还涉及到测土配方施肥的工作，每年的秋季都会开展一定数量的土壤检测的工作，下到稻田采集土样也是一个必须的工作程序之一。在采集土样的过程中发现了一个问题，当采样扦插入20cm一下的土壤时，总是会带出一些黄色的黏土，而且这种情况在近年有逐年加重的情况。一方面与黑龙江农垦地区的土质有一定的关系，一方面与整地方式有一定的关系。稻田由于常年的水整地，表层营养土层的流失较为严重，导致营养土层越来越薄。而常年的浅耕、浅翻，让“犁底层”的深度逐渐的变浅，下层的“生土”层也越来越浅，前面说的黄色的黏土其实就是“生土”。如何在打破犁底层之后还是改良“生土”的状态，也是比较重要的一个环节，怎么改良？就是通过加深耕层的深度、配合施肥、休耕等手段逐渐的将浅层土壤改良成含有一定养分的营养土，再逐渐的向深层的“生土”改良，以此达到全层营养土层的目的。这对于改良水稻根系的生长、提高稳产和丰产的能力、改善耕地质量以及提高水稻的抗逆性来说有着积极的作用。

所以，在稻田整地深度的问题上，建议适当的逐渐增加耕层的深度，逐步的打破“犁底层”、改良“生土”层、增加营养土层的厚度，这对于维持我国农业的可持续发展有着较好的促进作用。

以上是我对这个问题的一些看法， 如有不当之处请海涵。

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