很多小伙伴比较关心白菜焖面条怎么做(白菜焖面图片)，本文带大家一起看看白菜焖面条怎么做(白菜焖面图片)。

怎样焖面条好吃，用白菜？

你好！我是春晓369，很高兴回答你的问题。

焖面条吃着筋道，有嚼劲，营养又美味。

怎样做好吃呢？

先说说面条，我通常选购0.5毫米厚的面条焖。像韭叶面条或者细面条都行。

焖面与炒面表面上看起来很相似。

只有你亲自偿偿，才会分辨出来。

关键区别在于：炒面条是煮熟的，而焖面条是蒸熟的，因此焖面比炒面吃起来更筋道。

我平时在家是这样做的，保你吃一次，还想吃第二次。

首先，准备一斤半细面条或者韭叶面条。当然手工面条更好。

五花肉一两。洗净去皮，切丝备用。

再准备配菜，什么样菜都行，品种越丰富越好。加上白菜当然没有问题啦。

今天我用的都是时合蔬菜。

蒜苔一把洗干净，去掉两条，折成段。

豆腐切块，豆芽若干。

菌类像金针菇或者蘑菇都行，洗净备用。

土豆一个去皮，切成1毫米厚片状。

青菜若干，洗净备用。

最后再准备些姜丝，蒜沫。

开火上锅，温油下入姜丝，蒜沫爆香。

片刻后，倒上五花肉，炒至出油变色，加料酒，生抽，老抽各半勺，继续翻炒一旁。

加入豆腐煎至两面金黄。

再加入豆芽，蒜苔翻炒断生，然后依次加入土豆片，金针菇和青菜和煎好豆腐，大火翻炒一下。

加入盐，十三香适量，迅速翻炒均匀。

顺着锅边加入500毫升温开水，水漫过菜三分之二处。然后将面条打散，平覆在菜上面，再淋些许食用油。

盖上锅盖，等焖至锅内水蒸干就熟了。

中间用筷子将面条翻各个。全程用小火，防止糊锅。

这样好吃筋道的焖面条就做好了，准备开吃啦。这是最家常的做法，是妈妈的味道。

我是春晓，喜欢我的菜品，欢迎点赞

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