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没有烟火，人生就是一场孤独的旅行。养肝就是养命！肝的八大最爱食物，不管你有钱没钱，建议每天吃一些，赶紧收藏起来！

第一种韭菜：推荐食谱韭菜炒鸡蛋食材：韭菜1把，鸡蛋4个。

辅料：胡椒粉、盐少许。

1.韭菜洗净后切成短段备用，4个鸡蛋放入较大的碗中。

2.在鸡蛋的碗里加入适量的盐，盐多一点，适合整盘菜的用盐量。先把鸡蛋打碎，然后把剁碎的韭菜倒进碗里，加一勺油，用筷子搅拌均匀。

3、锅里多加一点油，因为鸡蛋还是比较吸油的，放几个辣椒，炒到发黑，捞出。

4.转到高火。油温烧到冒烟后，倒入鸡蛋和韭菜的混合物。先别炒。底部凝固后，用铲子翻炒，全部煮熟，结块。

第二种菠菜：推荐食谱菠菜汤食材：菠菜一把，鸡球一盘，海鲜菇适量，鸡蛋2个，盐半勺，酱油1勺，米醋1勺，胡椒粉3斗。

1、菠菜洗净控干净水，切段备用。

2.将2个鸡蛋放入锅中翻炒至熟，并将其撕成碎片。

3.鸡蛋煎好后，就不需要拿出来了。只需在火上加两碗水烧开。

4.加入1汤匙酱油、1汤匙米醋和半汤匙盐调味，然后将鸡球倒入锅中反复煮。

5.换刀加入海鲜菇，煮至软烂入味。

6.把菠菜放进锅里，滚一下。最后出锅的时候加点胡椒粉。

第三种大蒜：推荐食谱蒜蓉娃娃菜娃娃菜可以算是蔬菜的美味代表了。无论是做成豆腐金针菇低脂汤，还是醋娃娃菜，都很吸引我。今天我就用大蒜做一道不一样的娃娃菜，健康美味，绝对值得一吃~

食品

娃娃菜、葱花、蒜末、酱油、耗油、淀粉

工作方法

1.将娃娃菜切成长条，放入沸水中煮2分钟取出；

2.拌一碗酱，往碗中加入三勺酱油、两勺蚝油、一勺淀粉、适量盐、半碗水，搅拌均匀；

3、热锅加入低脂食用油，放入蒜爆香，加入调好的酱料，煮30秒，倒入娃娃菜，最后加入适量葱花装饰即可【不加】。

第四种西红柿：推荐食谱番茄炖牛腩西红柿炖牛腩开胃又好吃。汤汁浓郁，配米饭和面条很好吃！我家孩子很喜欢吃土豆，每次加些土豆都软软的，糯糯的，甜甜的。

成分：

牛腩500g，西红柿两个(去皮切丁)，土豆一个(去皮切丁)，葱姜适量，桂皮，八角，香叶，冰糖。

练习：

1.将牛腩切成小块(清水浸泡半小时)。将姜片、葱段、2勺料酒放入锅内，加入凉水。大火烧开后，再煮三分钟。取出，冲洗干净，沥干水分。

2、锅中放入适量油，用冰糖炒出麻油颜色，放入牛腩，翻炒均匀两勺生抽和一勺蚝油，翻炒均匀上色。

3.放入葱姜、桂皮、香叶、八角，翻炒，然后放入一半以上的番茄块，翻炒均匀，再在锅中加入一些没有牛腩的开水。盖上盖子炖70分钟。

4.然后加入土豆块，剩下的番茄块和适量的盐，然后盖上盖子小火焖20分钟，然后大火收汁！美味的西红柿炖牛腩做好了。赶紧试试吧！

第五种鱼肉：推荐食谱红烧鱼做红烧鱼最重要的三点是：第一，去腥；其次，炖透；第三，加香。

去腥最关键的一步不是炖的时候直接加水，而是用肉汤或者啤酒代替。如果不行，退而求其次就是用开水加白酒炖。二氧化钛也是很重要的一步，因为很多人不知道怎么避开这些坑，所以炖肉有腥味！具体怎么做，今天就和大家分享一下。

材料：大黄鱼一条、盐、料酒(腌制用)、啤酒一瓶、生抽一勺、生抽半勺

2:将处理好的鱼放入盆中，加入盐和料酒以及2片姜腌制10分钟。中间可以翻身按摩2分钟，可以更好的入味。

3.煎鱼的时候一定要注意：煎鱼的时候要翻面，不然容易破皮粘锅，然后把煎好的鱼捞出来备用。

4:鱼煎好后，放在一边，不要拿出来，放入葱姜蒜翻炒！

5:加入一罐无鱼啤酒、生抽、老抽(酱油是有色的，酱油味道好，加多少根据个人喜好)、盐和少许糖，小火炖20分钟。中途可以用勺子连续把汤浇在鱼上，方便更好的口感。

6.重点：用啤酒炖鱼时，一定要加一点糖，中和啤酒中的微苦，否则啤酒的微苦会带入菜里。

7.出锅时放一勺白醋，炖2分钟。真的很好吃，就像餐厅里炖的鱼一样！这是吃鱼最好的方法，小火炖20分钟不放一滴水，出锅的时候放点醋，做好了全家人吃！

第六种包菜：推荐食谱胡萝卜木耳拌包菜蔡氏：

白菜半颗，胡萝卜一根，泡木耳适量，小米椒三个，大蒜四瓣，香菜一根。

练习：

1、准备食材并洗净，白菜、胡萝卜和木耳切丝蒜切碎，小米椒切圈。

2.将蒜末和小米椒放入：碗中，白芝麻1勺，辣椒粉1勺，倒入热油，白糖和盐1勺，香醋3勺，酱油2勺，老干妈香菜1勺，拌匀。

3、锅里放水，放几滴食用油，水开白菜。

鱼香口味的估计没有人不爱吧酸甜可口，汤汁拌饭绝了，超级好吃，你一定不能错过哈～

食材

鸡蛋3个、青椒1个、胡萝卜1个、黑木耳8朵，葱姜蒜少许，豆瓣酱1勺

做法

1、木耳提前泡发，洗净切丝，青椒和胡萝卜切丝，葱姜蒜切末备用

2、先调个鱼香酱汁：生抽2勺?香醋1勺?蚝油1勺?白糖1勺?淀粉1勺?半碗水拌匀备用

3、锅中热油，鸡蛋打散炒熟盛出，留底油爆香葱姜蒜末，倒入豆瓣酱小火炒出红油，倒入青椒木耳胡萝卜丝炒至断生，倒入鸡蛋和鱼香酱汁，大火快速翻炒浓稠即可出锅

4、真的是一上桌秒光，米饭记得多蒸点哦，我没有放盐，觉得口味正好，如果食材多，可以加点盐哦。

食材准备

牛排1块、蒜瓣3头

1、牛肉切小块?1勺料酒?1勺生抽?1勺食用油?1勺玉米淀粉?适量黑胡椒抓匀腌制10分钟

2、锅中油热放蒜粒，煎至金黄色捞出，再放入腌好的牛肉粒翻炒至两面微黄；倒入蒜粒翻炒均匀

3、加1勺蚝油、半勺老抽翻炒均匀；出锅前撒适量黑胡椒碎和欧芹碎即可～太美味了，低卡高蛋白很适合想要减脂的朋友吃！黑蒜子牛肉粒用的是原切牛排，吃起来很满足，这个是无拼接0添加的～吃起来原汁原味，满口肉香，有嚼劲，健康又美味～不是市场上那种拼接的注水牛肉～

致力于用最简单的食材，为您分享最可口的佳肴，以上分享的肝脏最爱的8种食物做法，大家都学会了吗，学会了在家试着做一下吧，！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢您的支持！我们下期再见。

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