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菠菜和猪肉可以一起吃。菠菜富含铁，猪肉富含蛋白质。与肉类、蔬菜一起食用，可促进人体对各种营养物质的吸收，有益于人体健康。另外，菠菜最好焯水后再吃，以免失去对肉类中钙的吸收。菠菜不宜与黄瓜、猪肝同食。

菠菜和猪肉可以一起吃吗？

1.可以一起吃。

菠菜和猪肉可以一起吃。菠菜富含铁、维生素和膳食纤维，而猪肉富含蛋白质，以及碳水化合物、钙等营养成分。与肉类、蔬菜一起食用，可促进人体对各种营养物质的吸收，有益于人体健康。

2.有关注意事项

菠菜和猪肉一起吃之前，菠菜最好焯水，因为菠菜中含有草酸，焯水可以去除菠菜中的酸性物质，防止草酸与肉类中的钙发生反应，生成沉淀物，这样不仅会失去对肉类中钙的吸收，还会对人体肠胃造成负担。

3.食用禁忌

菠菜不宜与黄瓜、猪肝等同食。黄瓜中含有维生素C分解酶，会分解菠菜中的维生素C，造成营养价值的损失。猪肝含有丰富的铜、铁金属元素，容易被菠菜中的维生素C氧化，失去原有的营养价值。

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