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将人参浸泡在冷水中10~20分钟,然后用刷子或软毛牙刷在干净的冷水中刷去人参的芦苇、膀胱、身体、胡须等四个部位上的泥土。最好是白色或黄白色的。注意不要损伤主根上的表皮或刷掉珍珠疙瘩。在芦苇下,用手摩擦,然后用清水冲洗干净。对于泥土较深的地方,多洗几次。如果人参根的某些部位实在不好清理,可以把人参须剪掉,然后再清理。清洗过程应该迅速,以减少成分的损失。

它是五加科和人参的多年生草本植物。高达60厘米;根状茎短,直根纺锤形;掌状复叶3-6轮生,叶柄长3-8厘米,无毛;小叶3-5片,膜质,中心小叶卵圆形或长圆状椭圆形,长8-12厘米,侧小叶卵形或菱形,长2-4厘米,先端长锥形,基部宽楔形,细锯齿,齿尖,上部疏刺,下部无毛,侧脉5-6对;叶柄长0.5-2.5厘米;伞形花序有30-50朵花的单生茎尖,花序梗长15-30厘米;花梗长0.8-1.5厘米;花黄绿色;花萼具5小齿,无毛;5瓣;花很短;子房2室,花柱2,离生;果实扁圆形,鲜红色,直径6-7毫米;种子肾形和乳白色。分布在中国、俄罗斯和韩国;中国分布在辽宁东部、吉林东部、黑龙江东部。一般生长在海拔几百米的落叶阔叶林或针阔混交林中。我喜欢质地疏松、透气性好、排水性好、营养丰富的沙壤土;宜人、凉爽、湿润的气候有利于其生长;耐低温,避免直射眩光,偏好弱散射光线。

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