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你不能。红豆薏米含有大量淀粉,容易变质。红豆薏仁水如果放久了,口感会变差,里面含有的营养成分也会流失,所以不能隔夜吃红豆薏仁水。红豆薏仁水是由红豆和薏仁制成的饮料,富含维生素E和钾、镁、磷、锌、硒等活性成分。

红豆,又名金合欢豆,属于藤本植物。茎细,分枝多。其叶为羽状复叶,膜质,对生。它的形状接近长方形,顶部无毛,底部有毛。花期3-6月,花小,颜色紫色。豆荚呈长方形,革质,成熟时会开裂。种子椭圆形,鲜红色,结果期一般在9-10月间。

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