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最好的答案是泡搓法:将绿豆用清水浸泡12小时,双手反复搓搓,使绿豆皮全部搓掉。浸泡方法:将绿豆用温水浸泡4小时,然后放入锅中,用水煮开。煮开后,绿豆皮会浮起来。冷冻法:将绿豆用清水浸泡至发涨,取出放入冰箱冷冻室冻成冰,再取出放入锅中,加入清水煮沸,绿豆皮也能浮起来。您的浏览器不支持音频元素。

1.浸泡揉搓法:将绿豆用清水浸泡12小时,双手反复揉搓,使绿豆皮全部搓掉。

2.泡煮法:将绿豆用温水浸泡4小时,然后放入锅中,加水煮沸。煮开后,绿豆皮会浮起来。

3.冻煮法:将绿豆用清水浸泡至发涨,取出放入冰箱冷冻室冻成冰,再取出放入锅中,加水煮沸,绿豆皮也能浮起来。

4.碎煮法:将绿豆浸泡至爆裂,放在案板上捣碎,或放入盆中用勺子捣碎。如果是冷冻绿豆,需要提前解冻。将碎绿豆放入锅中,加水煮沸,绿豆皮会不断浮出水面。

绿豆是豆科植物绿豆的种子,别名绿豆(因其颜色为绿色而得名)、野生豆、种植豆等。在中国已有2000多年的栽培历史。原产于印度和缅甸。现在,它在东亚、非洲、欧洲和美国广泛种植,中国、缅甸等国是绿豆的主要出口国。种子和茎被广泛食用。绿豆的清热之功在皮,解毒之功在肉。绿豆汤是家庭经常饮用的夏季清热饮品,能清热解暑,增进食欲,老少皆宜。传统的绿豆产品有绿豆糕、绿豆酒、绿豆糕、绿豆沙、绿豆粉丝等。

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