很多小伙伴比较关心清明节吃的青团是什么草(清明节的青团用啥做的)，本文带大家一起看看清明节吃的青团是什么草(清明节的青团用啥做的)。

Hello，大家好，我是喜欢美食，热爱烹饪，钻研厨艺的小厨阿骞，这是我关于美食的第186条原创回答，今天我们就说说清明节都吃一些什么。

说起清明节，就不得不说清明节前一天的一个节日“寒食节”了，随着社会的发展，寒食节已经渐渐淡出了人们的视线，但是寒食节的风俗以及饮食都已经与清明节融合在一起了。

寒食节，为了纪念春秋时期晋国“割股奉君”的名士----介子推，这一天，家家户户禁火，吃冷食，这种吃冷食的习俗也就流传了下来。

清明节要吃哪些食物呢，阿骞现在整理了一些供大家参考：

子推燕

子推燕，又叫寒燕，是为了纪念介子推的一种食物，因介休方言“燕”与“念”同音，用柳条穿起来，挂在门上。

青团子

江南地区有清明节吃青团子的习俗，将雀麦草汁和糯米粉成面团，包入豆沙馅，上笼蒸制而成。子福

晋南地区有蒸子福的习俗，取多子多福之意。

润饼菜

福建泉州地区有清明节吃润饼菜的习俗。

艾粄

客家人清明节有吃艾粄的习俗，客家人有句老话，叫“清明前后吃艾粄，一年四季不生病”。新鲜的艾叶煮熟捣碎，与糯米粉和成面团，包上眉豆、花生等馅料蒸熟。

清明节，很多地方还有吃冷食的习惯，有的地区要吃鸡蛋、馓子、螺蛳等食物，你们那里清明节要吃什么特殊的食物，欢迎大家补充哦~！

我们这边没有说特意的吃什么，清明节是扫墓的日子，扫完墓一般家里人会在一起吃顿饺子，饺子方便快捷，只需提前把馅弄好，大家一起动手包的很快。

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