光山县美食餐厅(光山县美食推荐),本文通过数据整理汇集了光山县美食餐厅(光山县美食推荐)相关信息，下面一起看看。

光山县最好吃的有板鸭、糍粑、腊山粉条、泼背河锅贴、光山虾等等。1.干腌鸭：肉质细嫩，尾油丰满，鸭身干爽，盐味适中，富含蛋白质、维生素、无机盐等营养成分。2.茨坝：主产区为商城、新县、潢川、光山等地。糍粑可以烤、煮、煎、炸。3.腊山粉丝：腊山粉丝耐煮，色泽鲜艳，味道鲜美，是绿色健康食品。

广鲜美食包括板鸭、巴赞、腊山粉条、破北河锅贴、光山虾等。

1.板鸭：板鸭是大别山区的重要特产之一。成鸭育肥育肥后，用传统工艺腌制。成品板鸭外形蟠桃，无“闭窗”，肉质细嫩，尾油饱满，鸭身干爽，盐味适中，蛋白质、脂肪、维生素、无机盐等营养丰富。

2.茨坝：主产区为商城、新县、潢川、光山等地。糍粑可以烤、煮、煎、炸。

3.光山县尹鹏乡的特产——腊山粉丝。“腊山”牌粉条在光山和豫南很有名。红薯粉丝品质优良，耐煮，色泽鲜艳，味道鲜美。是一种绿色保健食品，广受城乡人民喜爱，产品供不应求。

4.破北河锅贴：有肉馅和粉条馅，有地域特色。据说到了光山的泼陂河才能吃到正宗的泼陂河锅贴。

5.光山青虾：光山青虾体短，蓝绿色，半透明，以天然生物饵料、植物残体和杂草为食，饮江河溪流，生长在水库、池塘、堤坝和河流中。它不仅无刺、腥、肉中美味、营养丰富，还含有磷、铁、钙等重要营养成分。

6.砖桥月饼：祖祖辈辈手工制作，砖桥月饼自清代以来就享有盛誉。是光山十宝之一，已被列入河南省非物质文化遗产。砖月饼是祖屋手工制作的。馅料简单又健康。冰糖、芝麻、冬瓜丁、小橘丁和青红丝混合在一起，不加任何添加剂。口感酥、脆、爽、甜而不腻。

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