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1.维生素B是糖代谢过程中的关键物质，身体的肌肉和神经所需的能量主要由糖提供。维生素B充足时，神经细胞会充满活力，可以缓解焦虑和紧张情绪，同时减少神经衰弱的发生。

2.同时，维生素B与糖和蛋白质脂肪的代谢密切相关，可以维护和改善上皮组织。例如眼睛的上皮组织和消化道的粘膜组织。严重时会引起视疲劳，如角膜炎、角膜充血等。

3.维生素B缺乏还会引起胃肠蠕动无力，还会导致消化不良、口臭和便秘。

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