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大家好，谢谢邀请。今天给大家分享一些高碘食物的问题，以及一些甲状腺结节与高碘食物的混淆。如果你还是不太明白也没关系，因为接下来我会和你分享它们。希望能帮到你，解决你的问题。我们开始吧！

碘含量高的食物有哪些？1.海味

海洋生物的碘含量很高。碘含量最高的食物是海鲜，如海带、紫菜、鲜带鱼、干蛤蜊、扇贝、贻贝、海参、海蜇、龙虾等。

海带中的碘含量最高，在干海带中达到240mg/kg以上。其次是贝类和新鲜海鱼，达到800微克/千克左右。然而，盐中的碘含量极少。盐越精炼，含碘越少。海盐中的碘含量约为20微克/千克。

2.陆地食物

在陆地上，鸡蛋和牛奶的碘含量最高，为40微克/千克~ 90微克/千克，其次是肉类。淡水鱼的碘含量低于肉类，植物的碘含量最低，尤其是水果和蔬菜。

碘的重要性

人体碘的80%-90%来自食物，10%-20%来自饮用水，5%来自空气。因此，食物中的碘是人体碘的主要来源。食物中的碘化物只有还原成碘离子后才能被吸收，与氨基酸结合的碘可以被直接吸收。

食物中的碘被人体吸收后会合成甲状腺激素，对身体发育起着至关重要的作用。所以大家平时一定要多吃这些食物，给身体补充大量丰富的碘。但在这里，我们也需要提醒您，如果您患有甲亢，不要随意食用含碘食物，否则会加重病情。

碘含量高的食物有哪些？碘是人体必需的微量元素。我们可以从日常饮食中摄取碘，那么碘含量高的食物有哪些呢？我们一起来看看吧。

碘含量高的食物在哪里？

海鲜含碘量高，如鱼、鱼脑、海带等。在饮食中合理安排富含碘的食物，有助于身体补充碘。碘含量高的食物在哪里？

1.鱼

鱼肉中碘的含量比较高。除此之外，鱼肉中还含有丰富的多种维生素，如维生素A、维生素D、B族维生素等，鱼肉中的酶、矿物质、不饱和脂肪酸、优质蛋白质等营养成分也是不可或缺的。

2.鱼脑

鱼脑也是补碘的有效途径。专家指出，鱼脑不仅含有大量不饱和脂肪酸，还含有磷脂。这些营养素可以补充碘，尤其是孕妇，不仅补充碘，还有助于宝宝大脑的发育。但鱼脑中也含有大量的胆固醇，大家要适量食用，避免胆固醇超标。同时，鱼脑中有很多毒素，不宜过量食用，以免损害人体健康。

除了鱼脑，鱼眼中还含有大量的碘，适量食用可以帮助人体补充足够的碘，预防因缺碘而引起的各种疾病。

3.鱼鳔

通过现代医学研究发现，鱼鳔中的大分子胶原蛋白非常丰富，适量食用可以改善人体组织和细胞的营养状况，促进人体生长发育，延缓皮肤衰老。

鱼鳔中的碘含量还是比较丰富的，适量食用可以帮助人们补充碘。但需要注意的是，一般海鱼的膀胱壁较厚，所以多是制成干品后食用，食用前要用油或水浸泡。

4.鱼鳞

经过研究发现，鱼鳞中含有丰富的碘，包括胆碱、蛋白质、不饱和脂肪酸、卵磷脂、钙、硫等矿物质。所以甲状腺功能异常的人可以通过吃鱼鳞来补充碘缺乏。

碘含量高的水果有哪些？

碘是人体必需的微量元素之一。缺碘会引发各种疾病。健康成人碘的总量为30毫克(20 ~ 50毫克)，其中70%~80%在甲状腺。食盐加碘的国家标准是20-30mg/kg。

碘的作用是什么？碘能促进生物氧化；它可以调节蛋白质的合成和分解。碘还能促进糖和脂肪代谢；能调节水盐代谢；碘的存在还可以促进维生素的吸收和利用；能增强酶的活性，促进人体的生长发育。

所以碘缺乏对人体是有害的。但是，人体摄入过量的碘也是有害的。日常饮食中碘过量也会引起“甲亢”。因此，碘缺乏症患者不要盲目补碘，一定要听从医生的建议。日常生活中，可以多吃含碘食物。以下是关于高碘含量的水果：

碘含量非常高：樱桃

碘含量高：橙子、香蕉(含钾量高)、西红柿、菠萝、桃子、苹果酱、腌制/腌制水果。

碘含量中等：苹果、柠檬、西瓜、番石榴。

碘缺乏的症状和后果

碘缺乏的症状与碘缺乏的程度和持续时间以及疾病的年龄有关。如果在胎儿期发生碘缺乏，会导致胎儿发育不良，影响胎儿大脑和神经发育。严重时会导致克汀病和亚临床克汀病。出生后表现为身材矮小、黏液水肿、智力下降、单纯性耳聋、斜视、步态共济失调等。如果新生儿缺碘，会导致新生儿甲状腺功能减退；如果儿童和青少年发生碘缺乏，会导致地方性甲状腺肿、地方性甲状腺功能减退和单纯性耳聋。如果成人发生碘缺乏，会出现食欲不振、身体虚弱、乏力、体力下降等症状。如果女性碘缺乏严重，会导致月经异常、不孕、流产、早产、死亡和出生缺陷。

但长期碘缺乏可导致亚临床甲状腺功能减退症，表现为轻度精神发育迟滞或轻度听力障碍，并伴有身体发育迟缓。

怎么补碘？

对我们来说，碘的最低日摄入量是75微克，适当的供应量是这个量的两倍。联合国儿童基金会、世界卫生组织(世卫组织)和国际控制碘缺乏病理事会(ICCIDD)联合推荐的不同人群每日碘供应量是不同的：1岁以下50微克，2-6岁90微克，7-12岁120微克，12岁及以上150微克，孕妇和哺乳母亲200微克。我国规定食盐出厂时碘的含量必须高于每公斤40毫克，居民厨房中不得低于每公斤20毫克。按照这个标准，我们每天食用5 ~ 10g的加碘盐，就可以从食盐中摄入约100 ~ 200 g的碘。

碘是人体必需的营养元素，但并不是所有人都需要补碘。从健康的角度来看，以下人群不宜补碘：

1.高碘地区或高碘性甲状腺肿流行区的人不应服用碘补充剂。我国高碘地区人群每日碘摄入量在800 ~ 1000 g以上，无需补碘。过量摄入碘会引起高碘性甲状腺肿。

2.患有某些甲状腺疾病的患者，比如甲亢，当然不适合补碘。

3.长期生活在碘缺乏严重地区的人虽然需要补碘，但补碘不宜过高或过快。否则会增加碘甲亢或其他相关甲状腺疾病的风险，应根据医生的指导服用补碘药物。

富含碘的食物有哪些？碘含量高的食物主要有：

首先，海鲜的碘含量很高。碘含量最高的食物有海带、紫菜、海带、鱼干、贻贝、海参、海蜇、龙虾等。

陆地上的主要食物是碘含量最高的蛋奶。

其次是肉类，淡水鱼的碘含量低于肉类，植物的碘含量最低，尤其是水果和蔬菜。

人体碘的80%至90%来自食物，10%至20%来自饮水。

因此，食物中的碘是人体碘的主要来源。食物中的碘化物只有还原成碘离子后才能被吸收，与氨基酸结合的碘可以被直接吸收。

好了，文章到此结束。如果高碘食物和高碘食物中甲状腺结节的问题对你有帮助，请关注本站！

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