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当今社会，大家的饮食要求越来越高，对营养成分的要求也越来越高。对食物成分的规定还不够，而是量大了对自己身体好不好，或者营养成分够不够高。下班后，喝上一碗香喷喷的粥，永远是最满足的事情。很多人选择加盟粥店或者在早点铺喝汤，但是无论如何也喝不到自己家的比较。你可以这么做。

1.烧开锅，放入用盐和白胡椒粉腌制好的小海鱼。

2.炒至水干，开盖放入姜片。

3.将半锅冷水烧开，煮至鱼头汤呈乳白色。

4.将小海鱼放入汤包，打个结。

5.把米饭放在高压锅里，然后用盐和油腌制。

6.把装着小海鱼的汤包放在一起。

7.倒入鱼头汤。如果水量不足，适当遮盖。将其煮沸，直到高压锅的排气管停止燃烧。

8.高压锅内气体耗尽后，打开锅盖，取出汤包。(如果鱼没有炖透，可以挑一些出来放在锅里)。

9.用高压锅把粥煮开，然后加入生菜丝。

10.加入少量盐和白胡椒粉停火，最后放入香菜和葱段。如果吃的话，根据口味添加冬菜。

生鱼片粥味道鲜美，别具风味。鱼肉鲜嫩，小米软而不腻。而且，生鱼片粥含有人体所需的多种营养元素，如蛋白质、碳水化合物等。是粥类食材中的最佳选择。老人和小孩要多吃淡水鱼。因为淡水鱼所含的营养元素可以促进儿童的生长发育，补充老年人缺乏的钙元素，所以生鱼片粥也是早餐或休息时间比较有特色的小吃。

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