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刺梨的功效与作用泡水的功效(刺梨的功效与禁忌)很多朋友都很喜欢吃梨。它含有大量的水分，对健康有很大的作用，特别是在补充维生素方面。效果很好。梨刺也是不错的选择。它尝起来很甜。此外，刺梨还有很多功效和作用。我们去看看吧！

1.增强身体对感染的抵抗力。刺梨的营养非常丰富。据研究，Vc可以促进抗体的形成，起到抗炎抗过敏的作用。

2.预防和对抗癌症。刺梨中的维生素C与亚硝酸胺等烷化剂相互作用，使亚硝酸失去致癌作用。

3、坏血病的治疗，摄入丰富的维生素C可以使坏血病得到治疗，所以维生素C被称为抗血酸。

4.排铅。食用新鲜刺梨果实及其加工食品，可以摄入丰富的维生素C，对人体健康有益。

5.抗衰老。刺梨富含超氧化物歧化酶(SOD)。食用鲜刺梨和加工刺梨可以提高人体内SOD的活性，降低脂质过氧化物(LPO)，具有明显的抗衰老作用。

6.治疗脚气，维生素B1(硫胺素酸)是人体必需的六种维生素之一，是人体正常生长和新陈代谢不可缺少的。维生素B1缺乏时，发生脚气病，感觉神经和运动神经影响末梢神经炎，器官组织发生病变。

7.治疗口腔炎症，维生素B2(核黄素)是中国人饮食中最缺乏的维生素之一。当B2缺乏时，经常发生唇炎和舌炎。男性日需求量为1.8mg，女性日需求量为1.3mg，刺梨汁的Vb20含量为0.3 mg/100 g，服用一定量的刺梨汁后，可治疗口腔炎症。

8.促进人体正常发育，治疗夜盲症。胡萝卜素是维生素A的前体，有其生理活性。缺乏时会导致儿童生长发育迟缓，导致夜盲症。服用刺梨汁可以治疗维生素A缺乏症。

9.健脾消食止痛。据1985年刺梨专家孙研究，刺梨能健脾消食，并有阿托品的镇痛作用。

10.降三高后，SOD进入备注清除沉积的自由基，使沉积的脂蛋白重新游离，血管通畅，疾病自然缓解或治愈。超氧化物歧化酶对治疗心脑血管疾病和预防老年痴呆症有效。

刺梨味道很好，那么刺梨怎么吃比较好呢？

1.鲜食：刮去刺，挖出籽，即可食用。香脆爽口，不甜少糖(糖尿病人极佳的保健水果)。为了增加甜度，可以蘸白糖吃，味道更好。放在冰箱里可以保鲜1-2个月。可以用食品塑料袋(1-2斤)包装，放入冰箱保鲜。(喜欢甜食的人可以在果实成熟前用糖水或蜂蜜喷洒刺梨果实，明显增加甜度)。

2.糖渍：去除刺(像在塑料编织袋里洗衣服一样摩擦几次后刺会被去除)，放入瓷缸里压紧(避免用金属以免损伤VC)。包装3-5个，混合均匀。前几天由于空气释放和一些白糖发酵起泡，过几天就不会有刺了。这不是腐败，不会影响质量。由于糖液浓度高，具有抗氧化和反渗透作用，使细菌无法影响质量。由于糖液浓度高，具有抗氧化和反渗透作用，细菌无法存活，起到防腐保鲜的作用。吃的时候一次2-4勺倒入一杯水中，然后和刺梨一起吃(残渣可以吐出来)。它有浓郁的香气和独特的风味。既可作为饮料，又可作为药品，起到保健、防病、治病、美容、延年益寿的作用。除了香气浓郁，倒的时候还有少量。这个* * *营养损失不大，吃了6个还不错

3.对于泡酒的，喜欢酒的，去掉刺和籽，泡酒。将250克刺梨浸泡在500克葡萄酒中。酒呈金黄色，清香扑鼻，酒和刺梨一起吃。他们经常喝酒可以缓解疲劳，美化皮肤，提高性功能，有明显的保健作用。

4.干燥：在阳光下和阴凉处干燥。长期饮用刺梨干茶，已被证明对突发门癌、高血压、心脏病有特效。

刺梨可以减肥吗？当然可以。刺梨的功效和作用有很多方面。不仅可以改善一些身体上的问题，对女性也有很大的帮助，尤其是在减肥方面。可以促进脂肪的燃烧，对减肥有很大的帮助。

果实富含维生素C，每百克鲜果一般含维生素2,000毫克，故称“维生素C之王”；五百到一千毫克的单宁；含有一到两克的酸；糖的总量一般在四克左右。刺梨的营养：刺梨富含维生素C，其含量高于所有植物，是排名第二的酸枣的近3倍，猕猴桃的30倍，因此被称为维生素C之王；梨刺果含有18种氨基酸，其中有8种人体必需氨基酸；刺梨富含超氧化物歧化酶(SOD)，含量为6000U/100 ml，为野果中最高。SOD对刺梨有明显的增强免疫力和美容作用。

梨含有较高的膳食纤维，有助于梨的排毒养颜；梨糯米酒是由糯米酒和梨酒配制而成的高级营养低度酒。刺梨的维生素C含量为2500mg/100g鲜果，是橙子的50倍，猴桃的12倍，肝脏蛋白质含量为54000u/g，是非常好的粗粮膳食纤维减肥鲜果。

仙人球粥为减肥粥

材料：刺梨10个，粳米100克，冰糖适量。

练习：

1.将刺梨捣碎，然后去渣(或煮汁去渣)，留汁。

2.将洗净的大米和冰糖放入梨汁中，煮成粥。

仙人球的价格是多少？很少有人意识到刺梨的好处，以及它给人们带来的好处。现在很多人都意识到了它能给人们带来的巨大好处，所以刺梨的价值涨了4-5倍，但是60元/斤的价格太贵了。现在的价格一般刺梨16元/斤，精选刺梨18元/斤，精选一级果20元/斤，更好的特级果45元。

成品干刺梨市场价(零售价):干野生刺梨要20元/斤(西南以贵州为中心)；人工栽培(驯化)的刺梨干果要10元/斤(产地集中在河南开封。包装宣传说是野生的，其实一个平原也有野生的)。

在选择刺梨的时候，一定要看好刺梨的品质和产地，因为它和药效有很重要的关系，还要看是不是野生的。北京离河南比较近，那里养的是国产刺梨。据调查，刺梨是生长在高原上的蔷薇科植物，买刺梨还是去现场看比较好。

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