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藕粉怎么做(纯藕粉泡好后应该是什么颜色)?真正的藕粉怎么选?你买了这么多年的藕粉是什么?我自己做的,出来是这个颜色。

过年了,你需要一些东西来打破你的胃,缓解你身体的压力。

所以,现在给自己做点藕粉,等一个星期开始吃,睡,睡,睡。

莲藕,这种东西对于崂山的年菜来说并不陌生。莲藕和莲藕炒肉都是过年必备的东西,所以就算过年临时想到做藕粉,时间和原料都不是问题。

看流程。先剥莲花。

我自己做的,所以有必要清理一下。请理解你个人的坏习惯!)

将莲花切成小块。

在水中浸泡半小时。

接下来就是所谓的机械化。

将莲藕丁用粉碎机反复打成莲藕糊,放入滤布中,反复水洗,水下过滤。在此,注意洗涤过滤加水时不要做太多水,以免浪费。

接下来,将过滤后的液体放入盆中,静置沉淀,然后轻轻倒出上层清水。必要时反复加水,直到表面的杂质被清除,只留下盆底的淀粉类物质。

就像这样。

这是最新鲜的藕粉。为什么不在碗里试试呢?

你看,新鲜的藕粉出来就是软软的!粉!颜色!耶!试试吧,满满的香味。所以,想想你吃了这么多年的藕粉。

莲藕淀粉冲洗小贴士:

准备厚壁瓷碗或陶碗,用开水焯一下。

将藕粉放入碗中,加入少量冷水融化。

将烧开的热水慢慢倒入碗中,边倒边往一个方向快速搅拌。如果对这个操作不自信,可以尝试用打蛋器搅拌一下,提高效果。

所以,吃吧,你还在等什么?

什么牌子的藕粉好吃?

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