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有网友问桃胶不泡可以煮吗？今天就给大家解释一下桃胶不泡可以煮吗？

你可以& # 039；t .桃胶是干制品，硬度和冰糖差不多，水分含量很少。需要提前泡10个小时以上才能完全泡透。如果不浸泡就煮，一方面很难把握放水量，容易导致桃胶吸水过多，在煮的时候粘锅。另一方面，如果桃胶不经过浸泡直接煮，口感不好，会出现外糜烂内干燥的现象，食用后对身体有害。

桃胶用冷水和热水发泡效果不同。原则上热水冷水都可以，各有利弊。具体区别是：

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