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屈也是白酒。几块钱买大曲就行了，可以加少量丁香和山奈泡一个星期再用。

曲酒分类

1)大曲白酒

大曲白酒以大曲为糖化发酵剂，原料以小麦、大麦为主，加一定量的豌豆。一般都是固态发酵，大曲酒酿出的酒质量好，名酒大多都是大曲酒酿的。

2)小曲酒

小曲以大米为原料，多为半固态发酵，南方白酒多为小曲酒。

3)麸曲酒

采用纯曲霉和纯酒曲作为糖化发酵剂，发酵时间短。由于生产成本低，被大多数酒厂采用，该类型酒产量最大。以大众为消费者。

4)混合曲酒

主要是大曲和小曲的混合。

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