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一只权得烤鸭多少钱？每个98元。中华老字号全聚德创建于1864年(清同治三年)。农历六月初六，全聚德在前门大街开了第一家烤鸭店。

经过几代人的开拓努力，已经有了很大的进步。

1999年1月，“全聚德”被国家工商总局认定为“驰名商标”，是中国第一个中国驰名服务商标。经过不断创新发展，全聚德美食已经形成了以独具特色的全聚德烤鸭为龙头，集“全鸭垫”和400多道特色菜于一体的全聚德美食。受到国家元首、政府官员、社会各界人士和海内外游客的喜爱，被誉为“中华第一美食”。中华人民共和国前总理周恩来曾多次选择全聚德的“全鸭宴”作为国宴。“全聚德”既古老又年轻，既传统又现代，正朝着“中国第一餐厅、世界一流美食、国际知名品牌”的宏伟愿景奋勇前进。

2021年7月15日(农历六月初六)，全聚德迎来品牌创建157周年，全聚德全新IP形象“萌宝鸭”亮相。

权得烤鸭多少钱？权得烤鸭每只大约100元。经过不断创新发展，全聚德美食已经形成了以独具特色的全聚德烤鸭为龙头的全聚德美食，以及一套“全鸭席”和400多道特色菜肴。

受到国家元首、政府官员、社会各界人士和海内外游客的喜爱，被誉为“中华第一美食”。

中华人民共和国前总理周恩来曾多次选择全聚德的“全鸭宴”作为国宴。烤鸭特色：全聚德烤鸭历史悠久，闻名中外。全聚德烤鸭是挂炉子，在明火上烧果树烤出来的。烤鸭的成熟时间大约是45分钟。成品的特点是皮脆、肉鲜嫩、有果树的淡雅香味。

鸭子的身体丰满、丰满，全身均匀紫红色，油润，赏心悦目。配荷叶饼、洋葱、酱汁，好吃又回味无穷。

权得烤鸭全鸭宴是哪桌？前门全聚德烤鸭店新开的“全鸭宴”里，除了全聚德的烤鸭，还有盐水鸭肝、榨菜鸭掌、罗汉鸭、水晶鸭、腊鸭四宝等久违的传统菜肴。以“罗汉鸭”为例。它是在腌制的去骨鸭中加入鸭肉、绿豆、胡萝卜、皮等六七种材料制成的馅料。味道清爽，营养丰富。

家宴热菜中的“炸全鸭”、“青椒鸭肠”、“糟酱炸鸭肝”，已有50多年的历史。此次重现节日菜单，让“老北京”“新北京”的部分消费者在享受传统中国年的同时，也能品尝到传统美食。

传统菜正宗，价格是“人民消费”。三款“全鸭宴”度假套餐，880元一桌起，桌桌家宴均由资深厨师掌勺，做到“亲民价优家宴”。

聚德一套烤鸭包括什么？价格：因为全聚德是连锁集团，所以三家店菜价都是统一的。不过在奥运会期间，有些店已经采用了奥运菜单，价格也比较贵。比如凉菜，一盘酸辣黄瓜也18元，咸鸭肝好像28元。这是凉菜，原料价格在30-50元以上。肉菜都是50多块钱，180块一盘是正常价格。最重要的是烤鸭。三个人的话，如果一只鸭冷却加热，价格应该在300元左右(不含酒水和服务费)三个人的话，大概要多少钱？三个人的话，如果一只鸭子冷却加热，开车的话价格应该在300元左右(不含酒水和服务费)，所以最好有停车的地方，不管是套餐还是单独的地方。如果要停车，建议去和平门。停车场相对充足。

裘德似乎不接受小桌子的预定。

(单间是标准餐，家庭聚会没必要。)除了烤鸭，还有哪些菜是那里的经典：特色凉菜：盐水鸭肝、榨菜鸭爪、水晶鸭舌。热菜：干烧四鲜菜，烤鸭心，烂鸭三白菜，小吃：鸭饼，鸭春卷丝，鸭油萝卜丝饼。啤酒大概多少钱：王府井25瓶生烤鸭。鸭架可以带走吗？是的，但是没有鸭汤。(建议带走，因为鸭架上还有很多肉！)上等烤鸭都包括什么？量大：现在全聚德堂吃的烤鸭只有一种，就是一只198的鸭子。小食材都点了，不用自己带。一片大概有8两肉，实际上只有5-6两。

他们会免费把吃剩的鸭架加工成鸭汤吗？鸭汤不拿鸭架免费供应，但是鸭汤是用大锅煮的，里面没有鸭肉和鸭骨。汤的颜色是乳白色的。鸭架上剩下的鸭肉你们也加工吗：加15块钱给你做个椒盐鸭架有服务费吗？关于收费多少：一般是10%-15%因为不同的店和楼层档次不同，各地也不一样。因为前门全聚德位于前门大街，目前正在建设改造中，所以以上问题的基本答案都是王府井和和平门。

裘德为什么取消服务费，降低菜品价格？作为一家真正的百年老店，全聚德在156岁生日之际做出了改变。全聚德总经理宣布全聚德推出“三重好礼”。

所有店铺统一换菜换价，菜价全部下降10%至15%；烤鸭的价格和制作方法也将统一；去掉所有的商店服务费。

以前全聚德被称为“中华第一美食”，国家领导人多次将全聚德的招牌菜列为国宴。毫不夸张地说，很多游客来北京后，都会选择在全聚德吃一顿，品尝一下“国宴”。然而，最近十年，全聚德的名声一落千丈。向其食客收取的10%服务费，也被食客吐槽“花钱后没有服务”。

有用户在知乎上反应，2019年和家人去全聚德前门店聚餐时，得到了“非同一般”的体验。时至今日，一家百年老店还在装修90年代的风格。餐厅风格陈旧，除了价格，和90年代基本没什么区别。鸭肉拼盘完全配不上“全聚德”这个品牌。裘德没想到的是，今年突如其来的疫情打破了之前的平静。

结果公司直接预测今年上半年可能亏损高达1.5亿元。因为疫情，业务受到较大影响，使得报告期内经营业绩恢复低于预期，业务收入大幅下降，净利润出现阶段性亏损。裘德应对疫情的措施是多送外卖，多卖主食，但很少有服务培训、餐厅环境、食物改善等措施。

面对后来者的压力，作为“中华美食第一股”的全聚德终于迎来了这么多年来的第一次重大变革。全聚德财报显示，2019年全聚德接待客人658.92万人次，2018年全聚德接待客人770.47万人次。

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