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本文的内容

1.2.榴莲怎么吃起来酸酸的？3.为什么榴莲吃起来很酸？4.榴莲苦不好？

00-1010榴莲是非常好的水果。吃起来软糯可口，吃起来又甜又香。许多人喜欢吃它。有些人吃榴莲，会发现它的果肉是酸的。这可能是因为榴莲没有完全成熟，也可能是因为榴莲已经变质很久了。

00-1010 1.榴莲已经变质了

相信喜欢榴莲的朋友都知道，榴莲一般保质期都比较短。如果榴莲存放时间过长或存放不当，榴莲中的碳水化合物会变质，细菌滋生，榴莲会变酸。

2.榴莲还没熟

平时我们吃的榴莲很甜。但一般来说，榴莲不成熟的时候是酸的。因为没有成熟的榴莲，它的淀粉还没有转化成分子糖。这个时候榴莲有有机酸的味道，会吃一点酸。

00-1010榴莲变酸了不能吃。

1.榴莲本身的味道对于喜欢吃的人来说是一种奇怪的味道，但是如果变酸了，就说明榴莲已经变质了。

2.榴莲酸要看度数。如果酸度太强，就不能吃了。榴莲的营养价值消失了，扔掉也不可惜。如果榴莲的酸味不严重，可以吃，但是为了健康，如果榴莲不好，就不要吃，不要因为小而损失很多。

00-1010 1.捏住鞋钉

成熟度好的榴莲，甜糯；如果不小心买到未成熟的榴莲，其果肉往往又硬又涩，所以不能用。要知道榴莲有多成熟，可以通过一个小技巧了解一下。这个肥大的穗上长满了密密麻麻的刺。选择附近的两个指甲，用手握住指甲尖，向内挤压。如果更容易制造它们关闭，证明榴莲是软熟的；如果你觉得很浓，完全握不住，就可以证明榴莲比较生。

2.看看尺寸

通过识别果实的大小和颜色，也可以鉴别榴莲是否成熟。根据西瓜挑选原则，一般来说，个头大的榴莲成熟度会更好。从外壳的颜色来看，成熟的榴莲是比较透明的黄色，但如果青色多了，就说明不够成熟。

3.看裂度。

很多人觉得自然开口的榴莲就是好榴莲，其实不然。如果喜欢用这种方法，要注意辨别几种情况。一般来说，榴莲经过上述一招和两招测试，效果会更好，没必要打开。

如果要选择开裂的果壳，最好选择不太开裂的，也就是开裂的开始，因为如果果实已经开裂，露出的果肉容易污染变质。如果选择成熟的、刚开的榴莲，回家后最好尽快享用，不要放太久，否则容易变质。

4.闻闻味道

购买时，如果你看一眼自然打开的榴莲，你可以通过榴莲壳的裂缝闻到榴莲的味道。未成熟的榴莲有一种绿色的味道，也就是闻起来像新鲜的草。这样的榴莲一般不成熟；成熟的榴莲香味十足，令人垂涎。经常吃的人都知道，如果闻到酒味，就不要买。这榴莲一定是坏的。

5.看外表

还有一个巧妙的选择榴莲人的方法。它是看希尔突出在尖峰信号。关于温柔和略长山，是香肉。当然，山越高，果肉越多！我们还可以通过刺知道果肉的多少狼棍。如果狼枝多呈扁平状，底部较大，则棘表明榴莲果肉较多，成熟度较好；

相反，如果刺大多又尖又细，则果实不成熟。在看外表的时候，你还应该注意尾巴榴莲的，也就是果柄。强壮而温柔的尾巴证明它营养丰富，品质鲜美，是又一索引因为选择榴莲。

6.摇晃

将手和手指小心翼翼地放在榴莲两侧尖刺之间的凹陷处，轻轻提起榴莲，握住它，用手轻轻摇晃。如果感觉到轻微的碰撞或轻微的响声，证明果肉已经成熟，脱离了外壳。这种榴莲是很好的熟榴莲。

00-1010榴莲是酸的可以吃吗？

榴莲的味道对于喜欢吃的人来说本身就是一种奇怪的香味，但是如果变酸了，就说明榴莲已经变质了。

不能选太金黄的榴莲。虽然看起来很美，但是选择变质的榴莲还是很容易的。所以建议不要吃。虽然扔掉可惜，但身体毕竟更重要。

榴莲的酸味取决于程度。如果太酸，你一定不能吃。榴莲的营养价值消失了，扔掉也不可惜。如果榴莲发酸的现象不是很严重，还是可以吃的，但是一定要考虑到自己的健康。榴莲不好吃，一定不要吃，不要因为小而丢了。

榴莲吃起来有点酸酸的是怎么回事 一、榴莲吃起来酸酸的是为什么

一般新鲜的榴莲吃起来不酸。一旦榴莲吃起来有点酸，不建议继续吃，因为这种酸榴莲一般说明已经变质。有的是由于榴莲采摘时间长，榴莲壳的裂缝逐渐变大，这样外界的细菌就会进入榴莲肉中导致榴莲肉腐烂，发酵产生酸性物质。

挑选榴莲的方法

1、看颜色

购买榴莲的时候尽量挑选那种外壳偏黄一点的，因为这种榴莲说明成熟度较好，吃起来口感也会更加好吃。

2、捏尖刺

榴莲外壳上面有许多的尖刺，我们在挑选榴莲的时候还可以捏一下榴莲外面的尖刺，如果两个相邻的刺能够轻易就被捏到一起的话就说明榴莲的成熟度较好，在挑选榴莲的时候就要选这种，并且尽量选那种齿轮比较粗大的榴莲。

3、闻味道

成熟的榴莲会散发出一种很浓郁的香味，所以在购买榴莲时要选那种香味浓郁的，这种榴莲的口感会更加的香甜。

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