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众所周知，我国已经有几千年的酒文化，但南北方的酒文化都各有差异，北方人性格直爽、豪放，也比较爱喝酒，而且也比较能喝酒。

而南方地区由于经济比较发达，进出口贸易比较占优，从国外引来的洋酒和红酒居多，因此南方人爱喝洋酒、红酒的也居多。

但不管喝的是白酒、洋酒还是红酒，喝醉以后，都会对身体带来不小的伤害，特别是对胃会有很大的创伤，严重的还会造成胃出血。

针对这一点，给大家推荐几款饮酒以后喝了能养胃的汤，操作简单又美味，一起学习做着喝吧！

第一款、鱼头汤

需要准备的食材有：新鲜鱼头一个、水豆腐、净毛笋，一颗鸡蛋、香菇、少许咸菜、葱、姜等

需要准备的调料有：盐、鸡精、生抽、米醋、米酒、淀粉、面粉、辣椒油、白胡椒、猪板油等

1、锅中倒入冷水煮沸，放入清洗干净的鱼头、葱、姜煮十分钟左右，捞出鱼头将头骨剔除干净备用。

2、锅烧热，加入猪板油，把去骨的鱼头肉放入锅中煎一会，下入米酒，食盐、酸菜鱼火锅料、姜烹饪十分钟左右，把鱼头肉捞出放入汤钵中。

3、把豆腐、毛笋、咸菜切成丝，倒入刚煮好的汤中，再煮至汤汁沸腾，加入调味料调味，用淀粉勾芡后，再淋入打散的鸡蛋液，滴一些色拉油、米酒调整味道，把煮好的汤倒入盛有鱼头肉的汤钵内，最后撒上胡椒粉，葱花即可食用。

这款鱼头汤好喝又养胃，而且还带有一定的解酒效果，醉酒以后喝一点，能够让身体快速恢复，大家一定要试试！

第二款、番茄酱汤

准备4-5个番茄洗净备用、冰糖、白砂糖适量。

把洗干净的番茄改十字花刀，用开水把番茄皮去掉，基本上在热水里泡个一两分钟就可以了，番茄脱皮会非常快。

然后把西红柿洗干净，切成小丁，放进搅拌机当中搅拌成泥状。

把番茄泥倒入不粘锅中，加入适量冰糖、白糖，开中火加热，加热过程一定要记住不停地搅拌，防止粘锅。

当烧至比较浓稠的时候改为小火，直到把汤汁收干关火晾凉后捞出，放在这个干净的玻璃瓶内。

自己做的番茄酱，材料干净还不含任何添加剂，吃起来放心，醉酒后可以直接食用或泡水喝，都会起到很好的解酒作用。

第三款、姜茶

醉酒以后如果不能及时解酒，会使胃黏膜严重受损，甚至胃出血等，对身体健康不利。

可以选择用妙棠古怀姜泡水喝，此姜和平常炒菜做饭用的姜不同，此姜主要含有姜辣素和姜黄酮，而且这些物质比普通姜还高1.5倍，所以还称为姜中“精品”。

用妙棠古怀姜泡水喝了以后，胃里、甚至整个身体都会感觉暖暖的，可以加快体内血液流动，促进血液中酒精的代谢，减轻醉酒感。

而且人在醉酒时，还常常会有呕吐的现象，呕吐过后嘴巴总感觉口苦口涩，喝了妙棠古怀姜泡的茶，能够缓解酒后口苦的情况，而且口感并不是我们想象的姜的那般辛辣味，反而带有甜意，长期饮用，对胃很有帮助。

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