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面饼最简单的制作方法就是鸡蛋饼，不用揉面，制作简单，好吃又营养！没什么好说的！现在进入讲课模式。

把面粉放在盆里。

将鸡蛋打入面粉中，加水，顺时针搅拌均匀至面糊没有疙瘩(面糊尽量稀，不要太稠)，加入适量盐和胡椒粉(根据个人口味)。

烧热锅，用事先准备好的半个土豆，在锅底刷上油，用勺子托住面糊(一勺就够了)，倒入锅里，拿起锅，让锅里的面糊绕着锅底打转，小火翻面。面糊的一面成型后！两面金黄，然后拿出来。

鸡蛋饼的特点是：光滑、松软、色泽金黄，可以切着吃，也可以和土豆丝、黄瓜一起吃！营养丰富，口感饱满，制作简单！是不可多得的主食。

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