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1.首先我们来准备食材，(食材要新鲜)切鸡肉。

2.准备好竹笋切片，清水洗净备用，然后葱切段，姜切丝。

3、锅中放油，放葱姜爆香，放入鸡肉翻炒变色。

4.加入生抽、料酒、老抽、老抽翻炒至变色。

5.然后加入竹笋，翻炒均匀。加入葱段出锅。

6、放酱油和生抽，生抽本身就有咸味，不用放盐。

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