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导读：桑葚酒怎么会有蛆？未清洗的桑葚在生长、采摘、运输过程中或多或少地沾染了细菌和微生物，而桑葚本身含有丰富的果糖、有机酸、维生素和多种矿物质元素，所以桑葚上有一些果蝇。如果在制作桑葚酒之前不清洗桑葚，生产的桑葚…

问：桑葚酒怎么会有蛆？选择的答案：

没有桑葚清洗。

桑葚在生长、采摘、运输的过程中或多或少会沾染细菌和微生物，而桑葚本身富含果糖、有机酸、维生素和各种矿物质元素，所以上面会有一些果蝇。如果桑葚酒在制作前没有清洗干净，制作出来的桑葚酒里面可能会长蛆。

酒精含量太低了。

酿制桑葚酒时，最好用50%左右的酒精，最好用纯粮酒。酒精度太低，桑葚酒保存时间短，酒精度太低的酒不能起到很大的杀菌消毒作用，这样酿出来的桑葚酒容易变质，产生蛆虫。

葡萄酒容器没有消毒。

如果自制的桑葚酒中有蛆虫，还有一种可能是装桑葚酒的容器没有清洗消毒，使容器中的细菌和微生物污染了桑葚酒，产生蛆虫。

储存不当

桑葚酒做好之后，如何保存也很重要。制成的桑葚酒应密封保存在家中阴凉干燥处，避免阳光直射和高温。如果保存不当，桑葚酒容易生蛆。

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