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1.酒店管理专业介绍如下：

酒店管理是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球范围内始终供不应求。近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才供不应求。随着2008年北京奥运会、2010年上海世博会的成功举办以及越来越多的大型国际活动在中国举办，中国对旅游和酒店管理专业人才的需求也在不断增加。

2.专业前景如下：

(1)随着全球经济的持续复苏和快速发展，世界和中国酒店业的发展速度和就业率将远远超过传统行业。

(2)世界各地很多著名大学都开设酒店管理专业。在这些名牌大学的旅游与酒店管理课程中，都提供半年到一年不等的带薪实习和理论课程与实际操作相结合的活动。毕业生就业率远高于其他专业的学生。

(3)酒店业的工资和社会福利收入远高于其他传统行业，其工作地位会随着工作经验的增加而稳步上升。

(4)2010年上海世博会将有力推动中国酒店业的蓬勃发展。

(5)中国所有大中小城市都把旅游业作为经济增长的源泉，政府和社会投资将不断增加，使之成为中国最具活力的产业。

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