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1.往热锅里倒一点油。

2.转小火把饺子放进去，倒入3/4碗水。根据锅的大小，水的量大约能盖1/4的饺子。

3.盖上锅盖，转小火。炉子侧面需要有火，可以均匀加热。不要生起大火！会导致水变干，饺子煮不熟。

4、离锅煎10分钟左右，闻到焦味。如果想吃的有点焦，可以放1分钟左右。

5.不用面粉水也能煎出完美的煎饺。煎好后，出锅就可以享用了。

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