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蛋白粉：健康人根本不需要

这几年胖纸越来越多，但同时瘦纸永远不会胖。我太瘦了，看不到一点血。于是，有商家说要加蛋白质。然后，蛋白粉开始有人买了。

实际上：

一罐400克的蛋白粉要两三百元。健康的成年人每天每公斤体重需要1g的蛋白质，这个量的蛋白质完全可以通过正常饮食来满足。所以饮食正常的健康人不需要额外补充蛋白粉。

00-10-10，平时被吐槽的葡萄籽也被商家大张旗鼓的宣传为抗癌抗氧化抗衰老，各种葡萄籽油和葡萄籽粉也卖得很火。

实际上：

葡萄籽提取物抑制癌细胞的实验数据很多，但是结论的前提写的很清楚。—— 体外实验可以抑制癌细胞。&;体外实验只能说明可以对特定的癌细胞进行进一步的研究。目前没有证据表明葡萄籽提取物能抑制体内癌细胞。

00-1010每次去超市，总有人卖给你各种绿色蔬菜和有机大米，听起来很高端很健康。再加上天然无农药在包装上，它是完全吸引人的。但事实上，昂贵不一定是好。

实际上：

此前，消协对市场上的有机食品和绿色蔬菜进行了抽检，分别检测了农药残留、重金属污染物限量和理化指标。测试结果令人惊讶。虽然这些所谓的有机食品和绿色蔬菜都远远高于普通蔬菜，这些指标的检测结果仍然超过国家标准…

00-1010人们在购买牛奶时，经常会看到高钙牛奶，其价格远高于普通牛奶。营养师介绍，所谓的高钙牛奶只是在生产过程中人为添加了一些钙，使牛奶中的钙含量更高。

实际上：

普通牛奶中的钙是乳酸钙，吸收率高，而高钙牛奶中的碳酸钙是人工添加的，吸收率低。喝高钙牛奶不代表含钙成分可以完全吸收。其实普通牛奶就够了！

00-1010各大保健品专柜，鱼油永远是一大花基地。真的有那么好吗？

实际上：

既然鱼油来源于鱼，提纯的鱼油不稳定，那么吃鱼不是更直接有效吗？答案是肯定的。除了鱼油，鱼还提供优质蛋白质和维生素、矿物质等微量元素。鱼肉中的饱和脂肪酸非常低，对心血管健康也非常有益。

00-1010随便坐一家餐厅，打开菜单总会有一份海参。各种做法诱惑着你。更有甚者，老板说这个产品的蛋白质含量一如既往的高。想吃得又好又健康，就忍不住点餐。然而，它非常昂贵。

实际上：

海参的价值在于蛋白质，但蛋白质含量高，质量却不高。蛋白质有优质和劣质之分，其质量主要是通过蛋白质中氨基酸的吸收率来判断的。

鸡蛋是最适合人类氨基酸模式的食物，所以鸡蛋是蛋白质的完美来源。人吃海参最好一天两个鸡蛋，吃点豆制品和蔬菜。后者摄入的蛋白质无论是质量还是数量都远远好于海参。

00-1010中国历来有劝酒的习惯，尤其是对商人来说，不过是不断的应酬和喝酒。于是，药店里各种解酒药卖得很火，号称能喝几千杯不醉。

实际上：

解酒只是一个噱头。他们的批号不是药品，是保健食品，成分只是护肝成分，并不能减少醉酒的危害。醒酒最根本的是适量饮酒。每天喝白酒不超过两两，啤酒不超过两瓶。

00-1010酵素这两年太火了，很多商家都宣称这款产品可以帮助排毒、美容、减肥，它以和G一样的速度挤进了保健品排行榜

&;酵素减肥是个彻头彻尾的大傻瓜。&;酶实际上是一个日本名字，也就是大家熟悉的酶。

但是，胃里的酸性很强。一般来说，酶在这样的环境下几乎经不起考验。再加上胃里有胃蛋白酶，是专门针对酸性环境的。其他的酶都可以切，小肠里的蛋白酶更有攻击性。无论食物蛋白还是酶，都会被切成碎片，不可能再有活性了。吃了等于白吃。

00-1010儿童酱油的广告宣称专为儿童健康研发的低盐淡口酱油适用于拌饭、蒸制食品等。其中一种起开胃作用，另一种补充营养，充分考虑发育阶段儿童的口味特点，富含儿童所需的18种氨基酸、有机酸、碳水化合物等营养元素。

实际上：

专家提醒，儿童饮食完全不需要用酱油调味。正常饮食中所含的钠足以满足孩子的生理需求，任何额外的盐都是多余的。越是大嘴巴你是小时候，长大后越难控制对盐的需求。

随着“猴菇饼干养胃”的说法越来越流行，市场上与猴菇有关的食品越来越多。小编逛超市的时候也掏钱买了一大盒，真够贵的！吃着吧，并没有多好吃，可谁让电视上说养胃呢。

实际上：

据专家介绍，从药物的角度来说，它的有效剂量、主要作用、副作用，是否有不良反应，适应人群、禁忌症、炮制剂型等都是有规定的，符合要求的用药，才能达到治疗的目的。所谓的“养胃饼干”，很难达到其宣传的养胃功效。

而且，苏打饼干本身就是养胃的好帮手，花大价钱去买所谓的养胃饼干，倒不如几元一大包的苏打饼干。

称为“初产蛋”(即鸡开产一个月内的蛋)，被很多人认为是浓缩的鸡蛋精华，不惜高价也要买来吃。一些商家也宣称初产蛋能促进大脑发育和增强体质，营养价值高，特别适合产妇、学生及老年人食用。

实际上：

“初产蛋”是指母鸡在110天~130天内生产的第一窝蛋，虽然“珍贵”，但营养价值并不比其他普通鸡蛋高多少。而且，初产蛋健脑的说法也不靠谱，有益大脑健康的营养物质主要是n-3脂肪酸、卵磷脂等，没有数据显示初产蛋的这些物质含量比普通鸡蛋高。

大姨妈问题，一直是困扰女性的大问题，尤其是这两年年轻女性生活作息愈发不规律。于是，黑糖食品开始成为很多人喜欢的零食，也一直被宣称为天然健康食品，有美容养生作用。当然，价格也要比红糖高。

实际上：

专家说，“其实黑糖也就是我们所说的红糖，功效上和普通红糖无异”。很多人认为黑糖功效比其它糖更好，其实，黑糖和红糖一样都属于蔗糖，两者本质上并无差别，在营养价值与食用功效上也相同。

去年去旅游，被安利了一把黑枸杞。黑枸杞一度被称作“软黄金”，据商家宣传具有万能功效，价格最高达每公斤数千元，甚至引发了数千人盗采野生黑枸杞。

实际上：

专家解释，黑枸杞只是比红枸杞的花青素含量高一些而已。其实，日常的紫黑色食物，比如葡萄、茄子、紫薯、桑葚中都含有花青素，想用黑枸杞来补充，性价比很低。

蜂胶是蜜蜂从植物芽孢上采集的树脂再加上自己的分泌物得到的一种胶状物。蜂胶还能阻挡细菌等外来侵袭。希腊、罗马、埃及等地的古人，用它来疗伤、消炎，以及制作木乃伊。这么厉害？对人体也很有效咯？

实际上：

商人们看到蜂胶可以被用来吹嘘的空间——既然可以阻挡细菌的外来入侵，那么“抗菌”“抗病毒”到“调节免疫”“抗肿瘤”应该也不在话下吧。但事实上，蜂胶功效的研究多集中在动物或者细胞身上，针对人的实验规模都不大，在医学上不被认为能够足以得出结论。

所以，不必盲目相信一些听起来很厉害的“养生推荐”。日常饮食中合理搭配、均衡营养，就是最好的养生了！

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