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路易斯·巴斯德是法国微生物学家、化学家，现代微生物学的创始人。和牛顿开创经典力学一样，巴斯德开创了微生物学领域，创立了一套独特的微生物学基础研究方法，开始用“实践-理论-实践”的方法进行研究。他也是一位科学巨人。他研究了微生物的种类、习性、营养、繁殖和功能，奠定了工业微生物学和医学微生物学的基础，开创了微生物生理学。按照这一趋势，在战胜狂犬病、鸡霍乱、炭疽和蚕病方面取得了成就。英国医生李斯特据此解决了伤口感染问题。从此整个医学进入细菌学时代，发展到空之前。

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