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很多人喜欢吃红烧土豆,也有很多人喜欢吃土豆。土豆可以向我们展示身体所需的营养,所以很多人喜欢吃红烧土豆。红烧土豆不仅好吃还对我们的身体有好处,可以学习和训练制作。那么红烧土豆怎么做呢?那我来给大家介绍一下这个问题。

食材:土豆500克。辅料:食用油40g,葱姜10g,生抽8g,白汤150g,燕麦粉6g,盐2g,鸡精1g。制作方法:土豆去皮洗净,切成小块;洋葱切片;生姜切片。锅里烧开油,炒锅放入葱、姜片,放入酱油中煮,加入一些白汤,烧开后放入土豆块。待土豆软熟,加盐、鸡精,水淀粉勾芡,起锅。特点:软、烂、脆、营养。红烧土豆是一种非常简单的方法。

1.将土豆切成约3厘米厚、2厘米厚的块,用六成热炸上色,捞起浇上油;

2.将500克带皮五花肉切成3厘米厚的块(最好每块都带皮),然后在沸水中焯一下,捞起沥干水分;

3.小葱切成2寸长的段,生姜拍成块状,八角2个,八角少量,丁香3朵,白糖5克(半个小饭勺);

4.在煎锅里放少量油(大约一两多一点)。油五成热时,加入白砂糖,不断搅拌。糖冒泡时,迅速加入调料翻炒几下,再加入五花肉翻炒几下,然后适当加入酱油。再翻炒一会,然后加入温水,将江面浸没在肉粒中;

5.大火烧开。消泡后改小火焖40分钟,然后放入土豆块,加入盐调味,中火焖20分钟(注意:汤少的话,煮开后再焖);

6.放入鸡精,大火(1-2分钟)滚收汁,起锅,撒上香草。

以上是我对这个问题的观点为大家详细介绍。如果想吃红烧土豆的人可以学习和训练所描述的方法来制作,那么就可以做出美味的红烧土豆,防止因失误而导致的不成功的情况。如果制作有问题的人可以找我咨询学习培训,那么就可以保证练习了。

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