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1.材料：豌豆粉100克，冷开水1200毫升。

2.调料：辣椒、花椒粉、香油、蒜沫、芝麻、葱花、藤油、姜沫、盐、醋、少许白糖、鸡精。

3.准备100克豌豆粉和1200毫升冷开水和矿泉水。

4.燃气灶上，开小火，边加热边搅拌，煮两分钟关火。

5.稍微冷却后放入冰箱冷藏。

6.两个小时后取出，切成条状和方块。

7.将调料混合均匀，浇在切好的凉粉上。拌匀就可以吃了。

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