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导读：要不要翻桑葚干酒？我不需要它。用桑葚干酿酒时，不需要翻面，因为桑葚干在高度酒里浸泡一段时间后，其中的有效成分就会完全析出，桑葚酒的香味就会散发出来。在酿造过程中翻动桑葚干，会使空气中的细菌等有害物质进入，缩短桑葚酒的保质期。一般建议把桑葚干翻过来。

问：桑葚干酒要不要转？选择的答案：

我不需要它。

用桑葚干酿酒时，不需要翻面，因为桑葚干在高度酒里浸泡一段时间后，其中的有效成分就会完全析出，桑葚酒的香味就会散发出来。在酿造过程中翻动桑葚干，会使空气中的细菌等有害物质进入，缩短桑葚酒的保质期。一般建议把桑葚干翻过来。

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