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“还不如饺子。”

“饺子”是中国最具代表性的食物。无论是塞北哨兵,还是海外游子,过年回家吃热气腾腾的饺子都是这种感觉。不,脸书的创始人扎克伯格在网上发布了一张他和中国妻子普莉希拉一起包饺子的照片。好甜的照片~

我把这段文字打出来如下:

农历纽约快乐!普里西拉和我庆祝买垃圾。我打赌你猜不出哪个是我的。祝每个人都有一个健康、幸福、充满朋友和家人的鸡年。祝你鸡年好运!

农历新年快乐!普里西拉和我包饺子庆祝新年。我打赌你不知道哪个是我的包。祝大家在鸡年有更多的幸福、快乐、友谊和亲情。祝你鸡年好运!

几个语言点来解释:

1.农历新年:在一般的西方概念中,新年是指1月1日,也就是大年初一。中国的春节实际上是农历正月初一。过年前加个农历(农历,阴历)更准确。

2.使倾倒:包括饺子。做“包”的动作很地道,但是“饺子”的问题我们以后再讨论。

我打赌.我敢打赌.美国人常说的句型表达了一种完全的确信。Bet后面是宾语从句,可以省略的引导词。我打赌他已经忘记了和你的约会。我打赌他已经忘记了和你的约会。

4.祝某人。某事。祝福某人.表达美好祝愿时的经典句型。祝你事业有成。祝你事业有成。这句话开头是wishing,但我是其实前面省略了,是一种口语化的用法。

5.鸡年:鸡年。注意,我在上一篇文章里已经写过“鸡年”用的“鸡”字,这里就不赘述了。

其实阚今天想和大家分享的是“饺子”的英文单词是饺子吧?这个词应该是大家最熟悉的英文单词了。但是,饺子作为一种有着1800多年历史,在中国土生土长的食物,在英语中怎么会有一个完整的英文单词呢?

本着死者敲打的精神,坎戈首先查了维基百科:

饺子是一种由小面团包裹馅料(如馄饨)或加入其他配料(如汤团)组成的食物。面团可以以面包、面粉或土豆为原料,也可以用鱼、肉、糖果或蔬菜填充。

“饺子是用小块面团做成的,或者用馅料填充(如饺子或馄饨中的馅料),或者与其他食物材料混合(如汤团中的馅料)。这种面团可以由面包、面粉或土豆制成,也可以填充鱼、其他肉类、糖或蔬菜。

根据维基百科的定义,倾倒应该是一个“全面”的概念:原则上,任何有“皮和馅”的食物都可以称为“倾倒”,比如绿色的饺子,甚至是馄饨。所以,用饺子来代表中国特有的“饺子”太牵强了。

独特的南方民间小吃——青团子

我们先来看看美食作家富克斯亚邓洛普的名著——《鱼翅与花椒》(鱼翅和川椒),里面有对中国“饺子”的描述:

在中国北方,每个人都吃饺子。家家户户都会做一个面团,把它包在猪肉和卷心菜上,煮熟,然后用醋和酱油调味。你可以把它们包成旧银锭的形状。”

在中国的北方,在春节期间,每个人都要吃饺子。家家户户都要包白菜,包猪肉,包饺子,放锅里煮,蘸醋,蘸酱油。而且,饺子经常被包成元宝的形状。

这段话描述了中国饺子的几个基本特征:

1)用面团包裹猪肉或包心菜馅。

2)下锅煮。

3)用醋或酱油作为蘸酱

4)钢锭形状

“饺子”的介绍和维基百科对饺子的定义还是略有出入。其实因为“用面团做馅”的形式是通用的,所以各地都有类似的食物,只是名字不同:pierogi在波兰;它叫做肉馅卷饼;在南美洲;它叫曼都;在韩国;它在日本被称为饺子,在意大利被称为饺子,在中国被称为饺子或馄饨。

意大利馄饨

朝鲜的曼都

简而言之,“饺子”是中国特有的土生土长的物种,英语中没有100%对应的词汇,翻译成饺子有失偏颇。

下次你想向外国人介绍饺子时,你可以说中国饺子,或者干脆用拼音-饺子。

快乐英语学习就是谈论英语。

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