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除黄油外,将所有面团材料放入面包机,上面放酵母,埋上面粉,开始面团揉制过程,揉制20分钟,加入切碎的软化黄油,继续揉制,直至完成阶段,将揉制好的面团放入锅中,盖上保鲜膜,室温发酵。

等面团发酵,开始做椰蓉馅,黄油软化,加入白糖,用手搅打器搅打均匀,分几次加入蛋液,每次都搅打均匀,下一次再加入,直到完全加入。倒入椰子,搅拌均匀,分成6份,盖上薄膜备用。

抓住面团两端,慢慢拉伸,两个长边同时向中间卷,卷成长长的圆柱形。尽量让切口朝外,像拧麻花一样拧两到三次。

把两头往中间泛,打个结,把左边的头转过去压到右下,把右边的头绕着左边的头转,转到面团底部,从中间的孔里拿出一点。

放在温度38度,湿度85度的环境中发酵。我在烤箱里发酵了。烤盘下放一盘热水,发酵至1.5至2倍大小,取出蛋液。刷蛋液前烤箱预热180度。

放入烤箱中层,175度火,165度火16分钟。大概十分钟后,颜色稍微满意的时候盖上锡纸。好吧!从烤箱里出来!满屋香味!我抗拒不了诱惑,也不怕烫。我马上掰一个吃了。哇!美味,每分钟都有一条面包进入我的肚子,如此令人满足,还有什么比新鲜出炉的面包更有吸引力呢!

有些家长总说不会打结,不会塑形,附上演示图。希望家长能理解。(找了很久,试了几样,感觉效果都不好。我怕父母还是不能理解。最后我找了一根电话线来演示。对我来说很容易。)

这是这道菜的最终效果。一端从底部中间孔拉起。不要露太多,会影响美观。如果你被困住了,你可以走了。另一端在面团下面,不要暴露。但中板一定要紧,以免露出孔洞,影响美观。这是电话板,线缆太紧硬盘不紧。而且太紧了,可能有些人看不懂。我已经尽了最大努力去表达,却再也听不懂了。我真的别无选择。

无尽面包,放在真空保鲜盒里,能有效防止面包变干,延缓面包老化,效果很大。有兴趣的家长可以搜索淘宝店铺名称:“红叶店”,淘宝店铺号:68057999。任何时候都欢迎红叶。如果厨房的厨友做了这个面包,有什么问题欢迎加入烘焙QQ群讨论。群号是370158796。核实的时候要报出自己在厨房的全名,方便了解和交流。谢谢你的合作。欢迎来到新浪微博:红叶映金秋http://weibo.com/5277430755/profile? right mod=1 wvr=6 mod=person info

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除黄油外,将所有面团材料放入面包机,上面放酵母,埋上面粉,开始面团揉制过程,揉制20分钟,加入切碎的软化黄油,继续揉制,直至完成阶段,将揉制好的面团放入锅中,盖上保鲜膜,室温发酵。

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等面团发酵,开始做椰蓉馅,黄油软化,加入白糖,用手搅打器搅打均匀,分几次加入蛋液,每次都搅打均匀,下一次再加入,直到完全加入。倒入椰子,搅拌均匀,分成6份,盖上薄膜备用。

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将面团发酵至1.5-2倍大小,手指蘸面粉在面团上插洞,不回缩完成发酵。

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取出面团,挤压排气,均匀分成6等份,盖上保鲜膜,室温醒发15分钟。

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取一个面团,压平,加入椰子馅。

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用椰蓉裹好面团,捏紧收口。

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把它卷成椭圆形,轻轻移动以免挤出椰子。

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用一把锋利的刀,将面团垂直均匀的切5下,切透。不要两头都剪掉。

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抓住面团的两端,慢慢拉伸,将两条长边卷成

把它们都放在烤盘里,它们之间有一段距离。

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放在温度38度,湿度85度的环境中发酵。我在烤箱里发酵了。烤盘下放一盘热水,发酵至1.5至2倍大小,取出蛋液。刷蛋液前烤箱预热180度。

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放入烤箱中层,175度火,165度火16分钟。大概十分钟后,颜色稍微满意的时候盖上锡纸。好吧!从烤箱里出来!满屋香味!我抗拒不了诱惑,也不怕烫。我马上掰一个吃了。哇!美味,每分钟都有一条面包进入我的肚子,如此令人满足,还有什么比新鲜出炉的面包更有吸引力呢!

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有些家长总说不会打结,不会塑形,附上演示图。希望家长能理解。(找了很久,试了几样,感觉效果都不好。我怕父母还是不能理解。最后我找了一根电话线来演示。对我来说很容易。)

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这是这道菜的最终效果。一端从底部中间孔拉起。不要露太多,会影响美观。如果你被困住了,你可以走了。另一端在面团下面,不要暴露。但中板一定要紧,以免露出孔洞,影响美观。这是电话板,线缆太紧硬盘不紧。而且太紧了,可能有些人看不懂。我已经尽了最大努力去表达,却再也听不懂了。我真的别无选择。

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无尽面包,放在真空保鲜盒里,能有效防止面包变干,延缓面包老化,效果很大。有兴趣的家长可以搜索淘宝店铺名称:“红叶店”,淘宝店铺号:68057999。任何时候都欢迎红叶。如果厨房的厨友做了这个面包,有什么问题欢迎加入烘焙QQ群讨论。群号是370158796。核实的时候要报出自己在厨房的全名,方便了解和交流。谢谢你的合作。欢迎来到新浪微博:红叶映金秋http://weibo.com/5277430755/profile? right mod=1 wvr=6 mod=person info

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1.不同的面粉在不同的季节有不同的吸水性。请自行调整掌握。2.每个烤箱的火候不同,温度和时间仅供参考。请灵活一点。我家烤箱温度高,下管温度高于上管。3.椰子馅已经够了,不建议多加。4.如果吃不完面包,冷却后及时放入真空保鲜盒,可以有效防止面包变干,延缓面包老化。效果很棒!链接到我的下厨房主页。5.这款面包的味道,个人感觉很香,微甜,还有非常喜欢甜食的。椰子馅可以适当加糖。多多少少是可以选择的,就是不要甜。6.无尽面包可以放在真空保鲜盒里保存,可以有效防止面包变干,延缓面包老化。效果很大。链接到我的厨房主页。或者淘宝搜索‘红叶’。

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