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纪录片最近在家关了，买菜成了头等大事。有人激情地冲到菜场抢菜，有人定了闹钟从半夜到凌晨连续刷单，摸着良心说当年抢课没这么积极！没能抢到菜，大家都想着为小区的绿化带做点什么。如果发现小区绿化带秃了，很可能是邻居“先动手”！春天到了。现在确实是吃野菜的好时候，但是我们能挖吗？能吃吗？查阅资料后，我们不难发现，很多朋友因为误认或食用不当，食用野菜中毒。比如有的朋友会把曼陀罗误认为秋葵，导致中毒，产生幻觉。所以我们说吃野菜还是有风险的。身边买不到菜的朋友都嚷嚷着要绿化带。事实上，他们渴望挖一些野菜。虽然你家楼下可能会长很多野菜，但是为了安全起见，不要随便挖！所以在挖野菜之前好好看看下面的攻略！野菜，即非人工种植的食用植物，通过风兽等传播种子自然生长，是大自然的瑰宝之一。一般野菜品质纯正，是大自然赐予的美好礼物，也是人与自然共存的见证。野菜无污染，营养丰富，新鲜可口，是最好的食材之一。滑，分享给一起挖菜的朋友。不懂野菜按图挖。友谊之舟安全了！我们挖的不是野菜，是情怀！麻的功效：味苦，性寒，清热解毒。吃法：春天开花前，把全草挖出来，洗净，切段，焯水，凉拌或蘸酱食用。苦菜功效(满天星、抱茎苦荬菜):可治阑尾炎、肠炎、化脓性炎症、吐血、鼻衄、头痛、牙痛、腹痛、黄疮、痔疮。吃法：春天开花前，把全草挖出来，洗净，切段，焯水，凉拌或蘸酱食用。蒲公英功效：清热解毒，消肿散结。吃法：可以生吃，可以炒菜，可以做汤，可以拌，可以包饺子或者包子。发菜功效：清热解毒，凉血消肿，止痢。吃法：取鲜嫩的日本当药。洗净，放入沸水中焯一下，捞出，用清水冲洗两遍，洗去粘液，将蒜泥、香醋、盐、酱油倒在日本当药上。淋上香油，拌匀。荠菜(地菜)功效：性味甘、平，有和脾、利尿、止血、明目的功效。吃法：饺子、包子、馄饨。另外，荠菜不能生吃，也不能多吃。记住荠菜不能和鲫鱼、甲鱼肉一起吃。小根蒜(小蒜头，脑瓜)功效：大蒜能通阳散结，行气导滞。对降血糖有好处。吃法：拌豆腐、炒肉、炒鸡蛋、蒜蓉银耳粥等。金乌贼的功效：金乌贼具有凉血、化瘀、止血的功效。吃法：酸辣海参，海参粥。注意：脾胃虚寒无瘀者不宜食用。山楂(山楂)功效：具有清热解毒、清热利尿的功效。吃法：山楂可以凉拌，也可以炒着吃。一般用来做包子，饺子，馄饨。金雀花金雀花功效：强壮，利尿，明目，溶解尿酸。适用于尿酸过多、尿酸性痛风等疾病。可用于夜盲症。其嫩苗还具有利尿、消炎、清热、明目的功效。吃法：凉拌、饺子、包子。大白菜功效：具有抗癌、清热、减肥等功效。对流感和乙型脑炎病毒有明显的抑制作用。怎么吃 吃法：鲜艾草包饺子，艾叶煮面条，艾草煮鸡，艾草煮鸡蛋。艾草可以和炒肉、凉拌、煮粥或煎汤、鱼头汤一起吃。榆树(榆树)功效：利尿、通淋、消肿。尿路梗阻、尿浊、水肿、痈、背痛、丹毒、疥疮。055-79000:主厕所堵塞，有利于水路畅通，消除邪气。吃法：于谦汤、于谦饼、于谦汤等。钱含有蛋白质、碳水化合物、磷、钙、铁、维生素A等成分。苋菜功效：苋菜性味甘凉，清热解毒，明目利咽。擅长清热利湿、清肝解毒、凉血化瘀，对湿热引起的赤白痢、肝火引起的目赤咽痛有一定的辅助治疗作用。治疮痈肿毒蛇咬伤：鲜苋菜适量，捣碎外敷。吃法：和吃苋菜差不多。马铃薯功效：主要用于平肝潜阳，润肠通便，高血压病，头晕，失眠，肠燥，便秘。吃法：凉拌莎莎。洋槐花(胡藤花)功效：可止血，大肠下咯血，治女子赤崩。吃法：烙印槐花、槐花鸡蛋汤、槐花粥、菊槐绿茶饮料、槐花茶。黄花菜(无愁少女)功效：补虚降乳，平肝利尿，消肿。镇静、利尿和消肿。吃法：新鲜黄花菜，先用热水烫一下，不然有毒，再用辣椒、肉、蒜苗(葱也可以)炒一下。车前草功效：小便不利，泄浊，水肿，暑湿泄泻，目赤不通，痰热咳喘。吃法：车前草的饺子，冰镇车前草，油炸车前草。芹菜(水、草、野芹菜)具有清热解毒、养精气、清血降压、宣肺利水的功效，还可治疗尿淋、便血、黄疸、风火牙痛、腮腺炎等症。吃法：干煸香丝和肉丝。将芹菜与冷水混合。菊芋的功效：其块茎或茎叶具有利尿除湿、清热凉血、益胃和胃的功效。吃法：煮粥或煮饭，腌制咸菜，晒干菊芋，或以淀粉、酒精为原料。蕨菜(龙头菜)功效：清热润肠、降气化痰、利尿安神。吃法：炒蕨菜、蕨菜红烧肉、凉拌蕨菜。小叶藜功效：具有抗癌、清热、减肥作用，对流行性感冒和流行性乙型脑炎病毒有明显的抑制作用。吃法：开水焯一下炒一下，或者做灰菜、干烤肉、炒肉丝，或者腌制一下。碱蓬(Suaeda salsa)功效：降血糖、降血压、扩张血管、防治心脏病、增强人体免疫力。吃法：饺子、包子、炒菜。脾胃虚寒，不可久食。茵陈(茵陈)功效：清热利湿。治湿热黄疸，小便不利，风痒，疮疥。吃法：以包子、饺子为馅吃；加玉米粉蒸馒头，也可以清洗拌豆腐。平菜(猪牙菜)功效：1。利尿通淋用于湿热淋证，可治疗尿路感染、结石、血尿等。2.杀虫止痒可治疗蛲虫等寄生虫病。也可煎服外洗，治疮痒。3.治赤白痢黄疸。无湿热水肿、津液亏损虚弱者不宜服用。吃法：粳米粥平储。平板储物不应用于多种用途。多穿衣服释放精华。木勺(三叶草)功效：可治胃或痔疮及肠出血 酸梗(酸、鱼腥草)功效：能清热解毒。吃法：根可以凉拌或油炸。苜蓿(紫花苜蓿、三叶草)功效：清热、利尿、通淋之功效。预防出血：所有出血症状，如流鼻血、牙龈出血、吐血、咯血、便血、子宫出血、肛门出血。吃法：包子裹的饺子凉菜味道很棒。红薯(瓢)功效：益气通乳，清热降火，生津止渴。中医治疗气血不足、乳汁不足、咽喉肿痛、津伤口渴；治疣外用。吃法：甜瓜的鲜嫩果实秋季采收，可生吃，也可开水烫食。金荞麦功效：清热解毒，活血化瘀，健脾利湿。用于咽喉肿痛、肺脓肿、脓胸、肺炎、胃痛、肝炎、痢疾、消化不良、盗汗、痛经、闭经、白带；外用可用于治疗淋巴结核、痈、疖、跌打损伤。吃法：用叶子炒野荞麦；荞麦饼、荞麦面条、荞麦馒头、荞麦煎饼。马头(紫菊花、鸡肠、竹叶青)功效：清热止血，有抗菌消炎作用。适用于鼻出血、急性肝炎、喉炎、扁桃体炎、腮腺炎、乳腺炎等化脓性炎症。吃法：马兰头豆腐卷、干马兰头、凉拌马兰头、炒马兰头、凉拌马兰头、马兰头汤。香椿(Toona sinensis)具有涩肠止血、健胃理气、杀虫固精、开胃消积的功效；用粳米和香油制成的香椿粥可用于治疗肠炎、痢疾、痔疮等。吃法：可以凉拌，油炸，油炸，腌制。薄荷(银丹草)功效：可入药，也可食用。薄荷是一种驱风解热的药物，其薄荷油是一种有效的药用成分，常用于预防和治疗感冒和咽喉肿痛。吃法：炎热的夏天，薄荷是防暑降温的最佳产品。薄荷可以做薄荷粥、鲜薄荷豆腐、薄荷鸡胸肉等。莼菜(菱角)功效：临床上可用于防治恶性贫血、巨幼细胞性贫血、肝炎、肝硬化。是儿童提高智力、强身健体的最佳食品之一，可防治儿童多动症。吃法：凉拌菱角，或者蘸调料吃。荆(talinum，救生草)功效：具有降血压血脂、活血化瘀、益气强心、宁心平肝、清热凉血的作用，对烦躁、失眠、惊悸、癔病等有较好的疗效。吃法：风景菜可凉拌、清炒、炖制、煮汤、火锅、茶饮。菊苣(油麦菜)功效：清热解毒；利尿消肿。主湿热黄疸；肾炎水肿；腹痛；食欲不振。吃法：嫩叶可炒，可做汤或沙拉，可生吃，可凉拌，可火锅涮。龙须菜(益母草)具有清热解毒、利尿止痛的功效。治尿淋黄疮。吃法：鸡汤芦笋，香油拌芦笋，芦笋炒肉丝，凉拌芦笋，芦笋炒姜丝，芦笋炒肉丝，芦笋拌金针菇，芦笋炒鲜菇，四面八方芦笋，咸菜拌饭，金银蛋炒青菜，彩椒牛肉串，什锦火锅。马的功效：具有清热解毒、凉血止血、利尿消肿的功效。用于慢性支气管炎、肺结核、阴虚咳嗽、咽喉肿痛、水肿、小便不利、鼻衄、牙龈出血、吐血等症。吃法：炒马兰头：开水焯一下，捞出剁碎，鸭蛋搅入碗中，油锅烧热，葱花翻炒，鸭蛋翻炒，上桌。丰富的蔬菜(红薯叶，红薯叶)功效：它有何 食用方法：是一种不可多得的香料，常用于我国的卤制产品中，以改善口感和风味。蓝色蔬菜(败酱草和瓜子)的功效：茎叶可入药，用于治疗胃炎、子宫内膜炎、肺痈、丹毒、疔疮、目赤、白带、瘀血腹痛，能清热解毒、排脓消肿。吃法：将幼嫩的茎叶挑选洗净，放入沸水中焯一下，放入冷水中冷却，捞出，挤出水分，切成段，放入盘中，加入各种调料，即可食用。另外，嫩茎叶也可以用咸菜腌制。飞彩(三七、金钱草、金钱草)功效：饮用后能有效抑制失眠、心悸、烦闷。当你加糖的时候味道会更好。除了降血压，还能缓解酒后头痛。吃法：空心菜没有苦味，口感好。烹饪方法可以是炸，炖或煮。是一种很有前途的保健蔬菜。水蕹菜的叶子可以搓干泡茶，茶的色、香、味俱佳。紫苏功效：具有解表散寒、行气和胃的功效。吃法：作为蔬菜或放在茶中。附地菜(鸡肠草、地椒)功效：暖胃、消肿止痛、止血。用于胃痛、反酸、呕血；治疗跌打损伤和骨折的外用药物。吃法：主要是药用。枸杞(橘子、甜菜头)功效：能清热虚热，滋补肝肾，明目降火。吃法：可以凉拌，炒，或者放在汤里煮。味道鲜美，营养丰富，具有枸杞一样的保健功能，服用枸杞时暂时停止食用牛奶等乳制品。桔梗的功效：宣肺利咽、化痰排脓。吃法：酱桔梗、凉拌桔梗、桔梗黄豆煮猪手、桔梗牛杂汤、辣椒牛肉汤。值得注意的是，有些野菜看起来可以食用，其实毒性很大，不能碰。小区里最常见的就是大戟科植物，比如这种，看起来像蔬菜，但是不能吃。吃了会中毒：绝对不能碰！但是我们还是不建议在小区里挖野菜，因为小区里的野菜大部分都会遇到各种污染，小区里的生活污水，打农药，打杀虫剂等等。都是有毒的，得不偿失。希望大家都能以乐观的心态健康平稳的度过疫情。加油！纪录片视界跟着纪录片视界，享受世界的奇异秒，享受从宇宙到地球深处的奇妙境界！原文：BBC纪录片6个原创内容。微信官方账号是一个提供个人知识管理的网络存储空间。所有内容均由用户发布，不代表本站观点。请注意甄别内容中的联系方式、诱导购买等信息，谨防诈骗。如发现有害或侵权内容，请一键举报。

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