很多小伙伴比较关心韭菜一年几茬(韭菜每年收获几茬开始休眠养根好吗)，本文带大家一起看看韭菜一年几茬(韭菜每年收获几茬开始休眠养根好吗)。

收5-7次左右，主要在春秋季节采收，而夏冬季节以保株为主。

春季因其生长旺盛、品质较高，可相对多收割几次，保持在3-4次为宜夏季高温，韭菜的品质会受到一定影响，但为促进其生长，一般不收割或尽量少收割到了秋季的时候，气温逐渐降低，韭菜的生长开始恢复，可收割2-3次，但若想在冬季采收韭黄，则尽量减少秋季的收割次数冬季一般也不收割，以确保韭菜顺利越冬。

一般来说，收割韭菜的留茬高度需保持3-4公分，从韭菜的叶鞘处下刀为宜，尽量别伤及鳞茎，避免影响韭菜的分蘖和后续产量。

韭菜每年收获几茬开始休眠养根

一般进入伏天后，开始养根。其原因是伏天，天气炎热，导致韭菜的营养价值降低，此时段停止收割最好。除外，临近下霜前的一茬，最好别割。这样做有利于韭菜越冬，可以使第二年长得更好。为了使韭菜长得更好，每次割完韭菜，可以结合松土，施肥一次。

韭菜每年收获几茬开始休眠养根

韭菜每年收获几茬，没有固定数字，取决于长势等情况。秋季收割一到两茬就需开始休眠养根了。

韭菜每年收割的次数，决定于韭菜的长势、施肥情况及市场行情。冬春季拱棚韭菜可收割3茬。秋季品质虽好，但为了培育根株，为拱棚生长奠定物质基础，以收割l-2茬为宜。清晨收割最好。以割到鳞茎上3-4cm黄色叶鞘处为宜。以后每割一刀应比前茬略高，才能保证正常生长。定植后前1-2年产量较低，3-6年为生长盛期，产量最高，10年后进入衰老阶段，应及时分株移栽。

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