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谢谢！很高兴能回答你的问题。

如果给我一碗白米饭，我心目中的最下饭的菜应该是有肉有菜还有汤汁，味道鲜美，颜色诱人。它是什么菜呢？它就是----梅菜扣肉

说起梅菜扣肉我现在的口水都流出来了，可能是好久没有吃的缘故吧！梅菜扣肉里五花扣肉颜色金黄、肉烂味香，肥而不腻。而梅菜扣肉里的梅菜，那就不得了。梅菜可是这道菜的画龙点睛之笔，梅菜香气扑鼻、清甜爽口、吃起来让人不烦躁、不湿热。增加人的食欲和消化，有着清热解暑、消滞健胃、降血压血脂的功效。和五花肉想搭配看称完美。梅菜扣肉中的汤汁更是吸收了五花肉和梅菜的精华。把汤汁拌到米饭米，估计有一盆米饭我也可以吃的完。

最后我给你简单的介绍一下梅菜扣肉的做法：

2.奖处理好的五花肉切成薄片（不要太薄），将锅中到油加热到6成，放入切好的五花肉，把五花肉炸成两面金黄，捞出。皮向下琢块摆在碗里。

3.将梅菜洗干净切碎，锅中烧热加入大油，将葱姜蒜爆香，下入梅菜、白糖翻炒均匀。将梅菜倒入摆好五花肉的碗中。

4.用鸡汤、老抽、生抽调成汁，倒入肉碗中，上锅大火蒸40分钟左右。梅菜扣肉就好了，倒出原汁，将梅菜扣肉反扣到盘中，最后将原汁淋撒到扣肉上，这样完美的梅菜扣肉就可以上桌了。

说了做法大家觉得是不是很简单呀，这可是吃米饭最佳搭配。不知道我这样说您是否满意。如果你有什么好的建议，欢迎给我关注留言。

那必须是回锅肉！！

蒜苗回锅肉，莲白回锅肉，锅巴回锅肉……

最喜欢的就是蒜苗回锅肉！

肥瘦相间的肉加上喷香的蒜苗和辣辣的二荆条，香味扑面而来。

豆豉添加的咸香引人食指大动，勾起胃里的馋虫！

一份回锅肉可以吃两大碗饭。

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