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刘强(中国烹饪大师)

刘强，男，籍贯黑龙江，现居山东青岛。中国烹饪大师，中国烹饪协会会员，中国烹饪协会名厨专业委员会新星俱乐部会员，中华金厨奖获得者。擅长鲁菜，粤菜，国宴菜、东北菜。

现任中国烹饪协会名厨专业委员会烹饪标準化工作部主任，国家职业技能中式烹调专家委员会助理。

基本介绍中文名：刘强国籍：中国民族：汉族出生日期：1985年1月17日职业：中国烹饪大师主要成就：擅长鲁菜，粤菜，国宴菜、东北菜全国技术能手2015年“中国大能手”冠军 个人简介1985年1月17日出生，男，籍贯黑龙江，现居山东青岛。中国烹饪名师，餐饮业国家级评审，国家营养配餐师，被评为全国十佳创新能手，全国行政总厨资格人。擅长：鲁菜，粤菜，国宴菜、东北菜。现任中国烹饪协会名厨专业委员会烹饪标準化工作部主任，国家职业技能中式烹调专家委员会助理。中国烹饪协会会员，中国烹饪协会名厨专业委员会新星俱乐部会员，中华金厨奖获得者，2013年是唯一一个以厨师身份被评为“北京大学青年岗位能手标兵”的。获得奖项及荣誉国内国际中餐权威四大赛事的“大满贯”。第二届国际青年厨师争霸赛冠军；第七届中国烹饪世界大赛团体特金奖、个人特金奖；第四届全国中餐技能创新大赛特金奖；第七届全国烹饪技术大赛金奖；第二届全国名厨邀请赛特金奖；第五届全国海鲜烹饪大赛特金奖，获得“十大海鲜烹饪高手”殊荣；首届全国氂牛、藏羊肉烹饪大赛特金奖，并获得“十大名厨”称号。获欧洲中华美食最佳表演奖；获东北亚国际美食节最佳表演奖；第四届全国中餐技能创新大赛电视总决赛“最靓男选手”；市级先进工作者；曾担任欧洲中华美食烹饪大赛评审；参赛作品多次被评为“金牌菜餚”，烹饪作品多次在“餐饮世界”、“东方美食”“美食导报”等杂誌报刊公开发表。带领全国多位大师完成(北京大学团餐标注化体系建设)开创式项目1200个品种。参与清华大学百年校庆名厨进清华活动。曾赴美国、法国、义大利、摩纳哥、瑞士、新加坡、日本、印度尼西亚，香港等多个国家和地区进行厨艺表演和交流。2015年斩获“中国大能手”冠军；电视录製cctv1春节特别节目《吉祥年夜饭》表演嘉宾；cctv1《开讲啦》青年代表；cctv2《厨王争霸》节目担任评审；广西卫视《猜的就是你》担任嘉宾；中华美食频道《健康新时代》担任表演嘉宾；2015年参加CCTV2录製“中国大能手”，斩获冠军。中国美食走进联合国受中国烹饪协会委派，于2013年11月11日-15日参加了由中华人民共和国商务部、中国常驻联合国代表团特别支持的中国美食走进联合国活动，这是中国美食第一次走进世界最高的政治舞台——“联合国”，并向以潘基文秘书长为首的最高官员，以及来自200多个国家驻联合国代表展示了中国烹饪的高超技艺，向世界各国展示了中国博大精深的饮食文化，树立了中国美食和厨师的新形象。活动在联合国总部引起了巨大反响。期间两次受到了潘基文秘书长和中国常驻联合国代表等的亲自接见，并给予了充分的肯定。联合国秘书潘基文在开幕式致辞中也高度评价中国美食的精妙，并盛讚中国饮食文化对世界文化多样性作出了积极贡献。纽约时间11月15日，中国美食走进联合国活动圆满落幕。其活动在新闻联播、cctv4、cctv13、凤凰卫视等媒体争相报导，登上纽约日报、侨报、华尔街报等。

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