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燕麦片和麦片的区别(什么s燕麦与谷类的区别)燕麦又名无芒雀麦、野麦，能有效降低人体内的胆固醇和血脂，对老年人的心血管疾病有很好的预防作用。还能改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有多种矿物质，能预防骨质疏松，促进伤口愈合，防止贫血，也是很好的补钙剂。

如果你想买两包这样的好东西，在家里试一试，你会发现超市货架上的产品太多了。有的叫麦片，有的叫水果麦片，有的叫纯燕麦片，还有各种各样的名字。都一样吗？我恐怕大多数人不会我不知道有什么区别，但是如果你是为了医疗保健而买的，买错了会有很大的不同。

纯燕麦片是由燕麦粒卷制而成，呈扁平状。燕麦是世界性栽培作物，我国河北、山西、陕西、贵州、青海等省市是燕麦的主产区。

燕麦片是多种谷物的混合物，如小麦、大米、玉米、大麦等。其中燕麦片只占一小部分，甚至根本不含燕麦片。所以麦片和燕麦片是两种完全不同的食物。

这两者不仅从名称上可以区分，从配料表上也可以区分。根据食品包装标准，如果食品中有多种成分，应该先放比例最大的那一种。根据这个原理，如果配料表上只写了一种燕麦，当然是纯燕麦。如果首先是小麦，然后是大豆、玉米和其他原料，它这不是燕麦片，而是谷类食品。

从外观上看，燕麦片的直径与黄豆相当，形状完整。但是燕麦片因为成分多样，加工后是碎片。

超市里那些红枣燕麦片，南瓜燕麦片，还有这些含钙锌的燕麦片产品呢？它们是燕麦复合产品，生产中添加了各种营养粉。但是它没有这并不意味着它们的营养比纯燕麦高。

燕麦片和复合燕麦片的-葡萄糖醛酸含量没有纯燕麦片高，也没有燕麦片的功效。因此，如果你真的想降低血糖和血脂，你最好吃纯燕麦片。

-葡聚糖燕麦的主要营养成分是一种可溶性膳食纤维，在肠道分解过程中能产生许多有益成分，如短链脂肪酸，对预防结肠癌有很好的作用。

好的燕麦煮熟后粘性很大，这是富含葡聚糖的表现。燕麦在降血脂、降血糖、减肥方面与这种粘稠物质密切相关。一般来说，同样量的燕麦煮得越粘稠，保健效果越好。注意试着去了解，你不会除非你尝试，否则你不了解生活！

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